最令何詩敏難忘的是，曾經有一名公衆帶著古老的收音機請她和組員幫忙修理。經過幾番嘗試，她們終于把收音機修好。
“風扇和電飯鍋其實很容易修理，不必把它們扔掉，而且丟棄電器的過程如果處理不當，頁會破壞環境。”
受疫情影響，有些地區的維修咖啡店活動被迫暫停，何詩敏希望她社區裏的活動能盡早恢複，讓她有機會繼續提升維修技能，也能幫公衆修理電器，爲環保盡一分綿力。
星期天上課時，何詩敏都得乘搭至少一個小時的車程到維修咖啡店位于淡濱尼的總部。雖然舟車勞頓，但她對壞了的電器自此改觀，也認識了不同背景的培訓導師和學員。
“這些壞了的電器，對物品的主人來說，都有紀念價值。我希望幫忙把電器都修理好，我至今無法忘記當時那老翁滿足的表情，他不斷地跟我們道謝，讓我覺得所做的事很有意義。原來，我不但能把壞掉的電器修理好，還能把歡樂帶給他人。”
“東西壞了要修理，而不是動不動就把它丟掉。”
維修咖啡店開辦家庭電器維修課程，旨在讓大衆學習如何維修普通的家電。爲期10周的訓練課程讓學員學習基本電器知識，電子零件和如何計算電壓與電流等。
維修咖啡店開辦家庭電器維修課程，旨在讓大衆學習如何維修普通的家電。爲期10周的訓練課程讓學員學習基本電器知識，電子零件和如何計算電壓與電流等。
公務員何詩敏2020年10月參加“維修咖啡店”（Repair Kopitiam）開辦的修理電器培訓課程，正是秉持著這樣的信念。
何詩敏也是蔡厝港青年組織的一分子，她和組織的其他義工都想把可持續生活和綠色行動介紹給區內居民，而維修咖啡店則積極尋找維修指導員加入以推廣活動，兩個組織于是攜手合作。