廈門街鹵面攤位從中午12時排起20多人的長龍，老板娘王麗華（54歲）形容這是“兩年多來沒有看到過的場景”。
銀記腸粉店昨天的生意量提升15％，恢複到冠病疫情前的七成。經理黃奕雯（30歲）猜測，一些公司應該想等到冠病疫情進一步緩解，因此並未立即讓所有員工返回公司。
位于菲立街的濱海食閣在解除安全距離措施後座位多了約兩成，魚湯攤主吳金財（42歲）說，整體人潮多了15％，堂食人數也隨之增加。他說，午餐人潮比前天持續了多一小時，因此接下來將多進兩成的魚肉。“這對我來說是一種鼓勵，也感覺生意恢複的步伐正在加快。”
在廈門街熟食中心幫女兒照顧沙拉店的王亞南（76歲）說，除了等待公司的安排，不少上班族也可能因爲來臨的長周末，選擇在本周請假，因此要過了下個星期三後，情況才會穩定下來。
“現在進入小販中心不須要使用合力追蹤應用登記，桌椅也恢複到疫情前的樣子，讓我覺得更接近之前的正常生活。”
《聯合早報》記者昨天（4月26日）走訪市中心時看到，由于公衆無須保持安全距離，多家食肆已除去原有的封條，開放所有座位。廈門街熟食中心、老巴刹和馬吉街熟食中心到了午餐時間都出現人潮，幾近滿座。
部分受訪店家則認爲，許多公司還未確定最新的辦公安排，因此接下來情況可能會變化。
自2020年冠病疫情來襲，全國交通工友聯合會數次視情況收緊措施，只允許員工在食堂用餐，公衆則只能打包食物。今年3月29日起，陸路交通管理局允許公衆在工友聯合會的食堂用餐，不過每桌限兩人。
昨天到馬吉街熟食中心用餐的曾妮（33歲，銀行業務人員）說，人潮增加導致排隊時間多了五分鍾至10分鍾，不過因爲桌椅解封，因此更容易找到座位。
她說：“好幾個上班族熟客都感歎他們‘終于回來了’，還有人是隔了兩年才回來的，小販中心的食客多了30％左右。”
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王麗華也說，物價上漲導致成本提高三成到五成，其中油和雞蛋的價格都翻倍。昨天放寬防疫措施首日她的生意增加了三成，這令她很欣喜。
另一方面，全國交通工友聯合會的所有食堂，昨天起也允許更多公衆堂食，每桌四或六人，視座位而定。爲了確保公共交通工作人員仍有用餐空間，食堂從上午10時至下午1時之間會劃出員工用餐區。
所有雇員昨天起可返回工作場所，加上堂食座位“解封”，帶動中央商業區人潮，餐飲業者的生意普遍增加至少10%。