2元連鎖店Daiso最近宣布漲價後,引起反彈。(海峽時報)
作者 許耀泉
日本2元連鎖店Daiso(大創百貨)宣布新加坡連鎖店在5月1日起漲價之後,網民怨聲載道,紛紛留言向Daiso“告別”。
面對成本上升和顧客不滿左右夾擊,向來受消費者青睐的廉價商品店能否殺出一條血路,還是就此一蹶不振?
漲價雖可抵消成本上升,卻也賠上廉價商品賣點
以低價爲賣點的廉價商品店,一旦漲價就會在消費者眼中失去吸引力。(聯合晚報)
分析師接受本地媒體訪問時指出,廉價商品店的運營模式雖然各不相同,但仍離不開壓低成本,例如外包産品制造、平行進口和大量采購。
漲價雖然是最直截了當的解決方案,但就算價格僅上調五角錢,對比其産品的低廉售價,如Daiso所標榜的2元,消費者可能還是會覺得漲幅高得離譜。
網民對Daiso漲價表示不滿的留言其實也印證了這一點:Daiso産品之所以吸引他們,正是因爲其2元的價位,讓顧客可以“不假思索”地購買。
Daiso一漲價,其産品對顧客來說就不再“獨特”。
更關鍵的是,廉價商品店所售賣的産品,一般屬于像小吃、玩具、裝飾品和家居用品等非必需品。可想而知,在荷包緊縮的時刻,大家對這些非必需品多半都興致缺缺。
物價上漲 各地小吃亦遭池魚之殃
物價上漲,也帶動了炸雞和荞麥面這些平民美食的價格上升。(海峽時報,紅螞蟻制圖)
不單是廉價商品,就連一些國家的“國民小吃”也面對相同的窘境。
據《南華早報》報道,印度尼西亞禁止出口棕油,造成食用油價格上升,韓國好些售賣炸雞的小吃店因而漲價,卻造成顧客卻步。
日本傳統美食荞麥面則受到俄烏戰爭波及。俄羅斯是世界上最大的荞麥出口國,俄烏戰爭不但造成荞麥價格上漲,當地動蕩的局勢和供應方的延誤,都造成其他國家難以進口荞麥。
在這樣的形勢下,價格一向大衆化的荞麥面可能也不得不漲價,業者只能希望顧客到時不會也跟荞麥面說bye bye了。
分析師:雖面對嚴峻挑戰,廉價商品店仍有對策
面對這些不利因素,廉價商品店還能采取哪些對策?
畢竟,不是每家廉價商品店都是像Daiso這樣的大規模國際連鎖店,能享有同樣的經濟效益,也能通過全球業務抵消分店在個別市場所遭受的沖擊。
運輸成本居高不下,是物價上漲的原因之一。(法新社)
分析師建議,廉價商品店首先可以向區域國家采購,設法減低運輸成本,但這可能增加它們的制造成本。
其次,廉價商品店也可以使用自動收銀系統和販賣機等科技,減少人力成本。業者還可以選擇重質不重量,甯可漲價也要維持産品的品質,避免劣質産品對品牌造成長期影響。
最後,關注環境、社會及治理(Environment, Society and Governance)因素的顧客群也在日益增加。業者可以跟使用可持續原材料的生産商或是當地工匠合作,設法吸引這批顧客。
紅螞蟻平時即便不打算買些什麽,也會沖著低廉價格到這些商店逛逛,看看會不會“撿到寶”。
廉價商品店能否安然度過這次危機,關鍵不只是業者的商業頭腦,也取決于顧客是否會改變消費習慣。