願之心2003年在鄭東尼的家庭廚房萌芽,逐漸壯大。他說,冠病疫情暴發以來,願之心仍是一天都沒有停下來。他鼓勵更多公衆加入義工行列,爲弱勢群體送溫暖。
新的濟貧廚房占地400多平方米,有酒店廚房裏常見的大炒鍋、蒸飯機、翻炒機等設備,每天用由超市、電商平台等機構捐贈的一噸大米煮飯,至少200名義工分四班工作,准備約1萬1000份兩素一葷的餐食,配送至全島逾70個地點,比冠病疫情暴發前每天多4000份。受惠者包括年長者、殘障者、低收入家庭以及客工等。新的濟貧廚房每天最多可准備1萬5000份餐食。
“願之心”(Willing Hearts)前年11月宣布將遷到這個面積等于惹蘭烏美原址三倍的場地,希望幫助更多有需要的人。
200義工分四班准備餐食
本地志願福利團體“願之心”遷入直落古樓羅弄J的新設施,那裏每天可以提供1萬5000份膳食的濟貧廚房也正式投入運作。
這個志願團體爲有需要者提供營養膳食、收容無家可歸者、爲貧困者提供烹饪等技能培訓,以及提供牙科服務、中醫護理、法律援助與殡葬等必要服務。
發言人說,願之心的無家可歸者收容處已竣工,仍在裝修的部分舊校舍將用于開辦音樂、烹饪課程等活動。
《聯合早報》探悉,直落古樓羅弄J的這個設施原本是1966年建成的小學校舍,後來成爲民防部隊第二分區總部,空置多年之後如今成了願之心的新址。
唐振輝致辭時透露,大約兩年前他與願之心管理層討論,希望協助這個團體發展,以提供更多元化的社會服務,于是便同新加坡土地管理局物色到這個地方。
新設施昨天舉行祈福儀式,文化、社區及青年部長兼律政部第二部長唐振輝連同各宗教團體受邀參與。
袁小燕(43歲,室內設計師)六年前開始爲願之心當義工,負責包裝餐食。她說:“新設施很大,更多義工可以在這裏幫忙,幫助到更多人。”
願之心創辦人鄭東尼說,這個大廚房也可能成爲本地第一個獲得清真認證的濟貧廚房。願之心發言人告訴《聯合早報》,清真認證的程序正在進行。
“我們不僅要從財務的角度看物業的回報,利用土地和設施來實現社會資本(social capital)回報也很重要。”