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17人用餐後出現腸胃炎症狀 星耀樟宜Burger & Lobster被令停業

2022 年 5 月 17 日 闲话柴米财经

住院的四人當中,一人已出院,其他三人情況穩定。其余感染者則挂了門診、自行治療或已不藥而愈。

Burger & Lobster起源于英國倫敦,在新加坡除了星耀樟宜以外,也在萊佛士酒店開設餐廳。

衛生部與食品局正在調查這起案件,並要求餐廳食品衛生督導員重修和通過食品衛生督導課程,所有負責處理食物的員工則必須重修和通過基本食品衛生課程,食源性病原體檢測也須呈陰性,才能恢複食物處理工作。

此外,業者須清洗和消毒餐廳,包括設備和餐具,並丟棄所有即食産品和易腐食品。

當局建議公衆在遇到衛生習慣不良的食肆時,通過網絡表格向食品局舉報,並避免光顧。

衛生部與新加坡食品局昨晚發文告說,主打龍蝦和漢堡料理的Burger & Lobster星耀樟宜分店提供的食物疑似引發六起腸胃炎感染事件,導致17名食客在本月7日至15日之間吃下這家店的食物後,感染腸胃炎。

共有17人吃了星耀樟宜Burger & Lobster餐廳准備的餐點後出現腸胃炎症狀,四人住院。餐廳昨天起被令暫停營業,直至另行通知。

所有負責處理食物員工 須重修基本食品衛生課程

官方網站昨晚顯示,公衆只可以預訂5月30日及以後星耀樟宜餐廳的位子,萊佛士酒店則不受影響。

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