最近,有一種特殊的氣氛
籠罩了辣媽編輯部…..
浙江人:
我從來都沒有吃過甜粽,我們嘉興老家的鹹蛋黃肉粽超超超好吃~
廣東人:
我們廣東的粽子裏有火腿、豬肉、鹹蛋黃、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子……蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃……
沒有我們廣東人不能包進粽子裏的東西~
福建人:
切,我們福建人最愛堿水粽,簡簡單單就最美味!
一個北方人:
我的世界裏只有大棗的粽子……
另一個北方人:
我最討厭吃粽子,
一個粽子我都吃不完!
端午節就要來啦!
“甜黨”和“鹹黨”的鬥爭又開始啦!
現在大家漂洋過海到坡島
奶蓋就非常好奇
新加坡的粽子有“甜口”和“鹹口”嗎?
新加坡人都吃什麽口味的粽子?
好奇的奶蓋登上了本地美食網站
看了看美食大咖們推薦的
2022年新加坡必吃粽子
我的天呢!
新加坡人的腦洞可真不小
看看這包羅萬象的粽子口味~
肉骨茶粽子
在坡島人人都吃過肉骨茶,
但是肉骨茶粽子你吃過嗎?
今年Conrad Centennial Singapore酒店的Golden Peony(金牡丹餐廳)推出了特色肉骨茶粽子,用香草炖了幾個小時後,肉排骨被包裹在蘑菇味的糯米裏,格外美味。
訂購地址
https://www.connoisseur.sg/golden-peony-rice-dumplings/
XO幹貝粽子
OMG~~日本餐廳都要做粽子了嗎?
日本餐廳Kuriya Japanese Market今年推出了XO幹貝粽子。每一口都可以嘗到XO醬腌制的幹貝,裏面還有冰鮮的五花肉、蝦米、栗子、香菇、中國香腸和XO香料的混合物。
最特別的是,這家店的粽子包裹在紫菜皮裏的!
果然是日本餐廳!
訂購地址
https://order.kuriyajapanesemarket.com.sg/en_SG
海南奶奶肉粽
新加坡著名的海南糕點店—海南故事,今年也推出了傳統的海南風味粽子。
采用海南祖母傳下來的古老食譜。每個都包含一大塊紅燒五花肉,還有栗子、花生、蘑菇和鹹蛋黃。配料裏還有炒熟的蝦米和蔥,增加了獨特的咯吱咯吱的口感。
訂購地址
https://www.thehainanstory.com/
辣椒叻沙粽子
想嘗試一下東南亞的特色口味?
本地人最愛的Laksa(叻沙)口味的粽子,采用傳統香料混合辣椒、檸檬草和叻沙葉,還特別加入了雞絲和櫻花蝦。
店家還提供了自制的參巴辣椒醬,搭配品嘗更加美味。
訂購地址
https://thedeligoodwoodparkhotel.oddle.me/en_SG
香菇燕麥粽子
想減肥的媽媽們看過來~
同樂(TungLok )提供了特別口味的香菇燕麥粽子,將新鮮的珍珠蘑菇和杏鮑菇包裹在燕麥片糯米中,味道鮮美又不會增重,媽媽們快來試一下~
訂購地址
https://homefiesta.tunglok.com/
北海道地瓜“熔岩”粽子
喜歡甜粽的,也可以嘗試下這家的紫薯新口味粽子~
新加坡PARKROYAL COLLECTION酒店今年推出了北海道地瓜“熔岩”粽子,可以品嘗到特別手工制作的蝶豆花糯米,裏面包裹著流心的北海道紫薯。
訂購地址
https://shop-parkroyalcollectionmarinabaypromotions.panpacific.com/en_SG
是不是被新加坡廚神們的嘗試精神折服了?
不過根據奶蓋的經驗
這些華麗麗的粽子禮盒大多是
過節時的“禮品硬通貨”
好看,但不一定好吃!
所以奶蓋專門去找本地朋友
幫大家調研了一番
到底新加坡人
端午節都吃什麽粽子?
首先,奶蓋悄悄地告訴大家
現在高島屋的負二層有粽子展會呦~
只要一次
就可以把本地熱門粽子品牌一網打盡
絕對是粽子愛好者的福音!
看看欣媽去了一趟
就吃得停不下嘴!
到底是什麽粽子?
讓欣媽吃得這麽開心!
這是本地人最喜歡的粽子品牌
奶蓋問了十個本地人
九個人都推薦了金珠的粽子!
他家店裏的粽子經常有新鮮的
拿在手裏還熱乎~
比起包裝精美的禮盒
去店裏吃一個新鮮美味的粽子
多麽的幸福!
金珠粽子的種類和價格在圖片裏
大家自取呦!
除了在高島屋的粽子展會現場
金珠肉粽也有店面可以直接去購買
地址在下面大家收好!
地址:60 Joo Chiat Place/ 109 East Coast Road 428800
網址:https://www.kimchoo.store/
譚家海産
奶蓋今年無意中挖到的一家寶藏店鋪,是在高島屋負二層的粽子展會發現的,叫做譚家海産。
這家既有廣東粽,也有福建粽,還有本地的娘惹粽,整整12種口味,難倒了選擇困難症!
這家現場還有蒸鍋提供新鮮出爐的熱乎乎粽子,逛街逛累了吃一個超開心!
新加坡國民肉幹品牌美珍香,也有推出粽子系列,裏面的配料當然都是它家的當紅産品:蘋果木肉幹、麻辣肉幹、黑胡椒肉幹等等。
喜歡肉幹的小夥伴們,沖鴨!
香記肉粽
香記也是奶蓋每年都會去買粽子的店鋪,已經開了40多年的老字號粽子店,口味選擇多,料也豐富。
但是沒有網店,只能直接購買,店在牛車水,建議想吃的朋友看好時間,直接過去買。
地址:Blk 531A #02-37, Upper Hokien St, 058285
昇松超市
奶蓋最近發現樓下的昇松超市也開始賣粽子了,超級貼心都是蒸籠裏熱乎的~
口味選擇很多,價格也特別親民,早上上班前買一個做早飯,開啓美味又活力滿滿的一天!
對漂洋過海的我們來說
最好吃的粽子肯定是能回到家裏
吃到媽媽親手包的那份粽子~
雖然現在的我們也早已變成了
那個包粽子的媽媽……
粽子的口味其實也不是那麽重要呀
重要的是它寄托著
家人的團聚和對故鄉祖先的思念
希望困在新加坡的我們
能早日回鄉團聚!
祝大家端午安康!