前兩天看到新聞說美國鬧奶粉荒
替美國媽媽歎息了一下
沒想到
斷供的危機竟然落到了自己的頭上！
早上一覺起來，就聽到一個大消息！
新加坡最大的鮮雞供應國馬來西亞
從6月份就要停止出口活雞啦！
我第一個擔心的，就是我的最愛 海南雞飯！
不是還有冰凍雞可以選擇嗎？
不要！不是鮮雞做的甯可不吃！
鮮雞才是雞飯的靈魂好不好？ 鮮雞的口感，那是凍雞能比的嗎？！
而且一定要是白切雞， 只有白切雞才有嫩滑口感和脆脆的外皮。
新加坡去年竟然有大約34%的雞肉進口自馬來西亞，其中大部分是活雞，在本地屠宰和冰凍。
這次受影響最大的，就是雞飯攤販了。他們用的雞是特別養殖的，比較大，比較難找到可以替代的。
還有，還有 我最愛的馬來西亞有機黃梨雞！
是我在新加坡能買到的 唯一能和中國土雞不相上下的雞！
炖湯一級棒！
誰能理解來自吃貨的憂傷！
新加坡雞鴨進出口商聯合會秘書長馬瓊說，馬國的宣布讓大家措手不及，因爲只有8天來尋求應對措施，確保我們的鮮雞供應能得以維持。
有的公司的冰凍雞儲存量，也只能維持大概兩個星期，如果要維持一個月有點難。
不過，一向關注民生的新加坡政府肯定不會坐視不管。食品局表示：“我們正密切關注從馬來西亞進口的情況，也在同進口商等利益相關者合作減少對雞肉供應的沖擊。例如進口商可啓動供應鏈來增加從其他來源進口的冰鮮（chilled）雞、增加從馬國以外的國家進口冰凍（frozen）雞，或使用他們庫存的雞肉。”
食品局也指出，冰鮮雞的供應可能暫時受影響，但冷凍雞可緩解不足。呼籲消費者調整選擇，例如改吃冰凍雞或改吃其他肉類，而且只買所需分量。
今晚我一定要去最愛的雞飯攤，打包一整只白雞。
可能在一段時間內，都吃不到心目中的雞飯了。大家且吃且珍惜吧！
