“買太多肉類,很占冰箱空間,吃不完放太久也不新鮮。”
明天(6月1日)是馬來西亞政府正式禁止活雞出口的首日。不過,並非所有的雞只受到禁令影響。
《新明日報》記者今早(5月31日)走訪宏茂橋10道大牌527巴刹,發現雞肉攤販前的人潮和平日差別不大。受訪攤販說,仍有三三兩兩的顧客因擔心下月起難買到新鮮雞而提前購買來儲存,但比起消息剛公布時情況已平靜許多。
林女士(63歲,退休者)則說,她可能會與丈夫少吃肉,多吃蔬菜。
價位較高的甘榜雞和有機雞,不受馬國活雞出口禁令影響,明早料可如常通關進入本地,但由于這類雞只的飼養天數比一般活雞多一倍以上,無法在短時間內增加産量。
不過,究竟是哪些雞只部位可提供,業者也無法確定,只能看情況決定。
其他品牌的甘榜雞胸肉塊,300克最便宜售價8.50元,相等于1公斤超過29元。
普通鮮雞的售價一般比甘榜雞和有機雞肉便宜。
仍有民衆趕在馬國出口令生效前囤雞,但巴刹雞肉販指已遠不及上周瘋狂。
受訪公衆說,要吃多少才買多少,或暫時改吃其他肉類。
詹太太(57歲,家庭主婦)今早到巴刹只買了一只雞,她坦承上周剛聽聞消息時確實有些緊張,擔心不是買不到就是價格將上漲。她後來又想到,就算沒雞那就暫時吃別的好了,還有豬肉和魚等。
本地農場亞齊納(Aqina)的發言人洪先生告訴《新明日報》,農場主要經營兩種雞只生意,一種是有機甘榜雞,另一種則是吃黃梨長大的一般活雞。日前,他出席了馬來西亞當局舉行的線上說明會,對方正式告知甘榜雞和有機雞都可以出口,一般活雞則不行。
卓泰山農場的“安心雞”是先從法國公司進口種雞,然後在馬來西亞養殖,屬于有機雞只,本地多家米其林餐廳皆使用這類雞。項目經理卓康偉告訴《商業時報》,公司每天進口3000只雞,而近來的確有更多潛在訂單,但他們來不及應付上漲的需求。根據資料,“安心雞”的養殖期約90天。
或爭取引進雞只部位
雞肉攤老板娘符愛崢(60歲)告訴《新明日報》,隨著本地媒體多日來的報道,已經有很多民衆知道本地的雞肉供應充足,因此慌張搶購的情況已不如上周。
明早可否通關 還是未知數
發言人說,農場六成的進口屬于一般活雞,而剩下的四成則是有機甘榜雞。由于公司的甘榜雞需要飼養超過70天,因此無法在短時間內增加貨源。
她也指出,今天仍有最後一批從馬國出口到我國的鮮雞,因此想在巴刹買馬國鮮雞的公衆明天還有機會。
至于有機鮮雞,根據職總平價超市網站,300克的雞翅售價8.10元,雞腿則爲8.80元,同樣均已售罄。
一部分的雞只將被冷凍起來,可以持續售賣至一兩周後。到時如果禁令仍然持續,公司收入或銳減九成以上。
公衆:沒雞就改吃豬和魚
職總平價超市今早的網站資料顯示,一包900克的新鮮甘榜雞售價11.40元,相等于1公斤約12.60元,但已售罄。
900克賣11.40元 職總甘榜雞已售罄
洪先生說,在早前的線上會議,有關當局已明確表示這兩種雞可以出口,他相信明早的貨應能如常送到我國。
禁活雞出口的原因是當地的大衆市場需求仍以活雞爲主,必須確保內需供應充足與價格穩定,但特殊雞只不需要被禁止。
消協“省錢之友”手機應用則顯示,馬國進口的巴刹甘榜雞900克售價8.35元,相等于每公斤約9.30元。
“我們是想吃多少才買多少,肉難買那我們就少吃肉,多吃蔬菜。我們年紀不小了,吃清淡一點好。”
在馬國經營養雞場的新加坡其祥食品集團業務發展主任沈寶源透露,已經讓宰雞場加班,24小時運作提高産量,每天進口的雞只比平時多了三四成。由于時間與人力終究有限,公司最多也只能盡力至此。
仍有民衆趕在禁令生效前囤雞
沈寶源也說,下來可能可以爭取到雞只的一些部位進口到我國市場,屆時希望客戶能調整做法,雖然買不到全雞,但仍可接受購買不同部位的雞肉。
甘榜雞和有機雞只可以出口,只有一般活雞限制出口的事宜,並非衆人皆知,明早這些雞只是否到了馬來西亞關卡能順利通關還是未知數。
《新明日報》今天中午已向馬國農業部查詢詳情,包括關卡人員是否知曉此特例。