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當前，新加坡的“雞荒”已經引起國際媒體的關注了。
2日，美國有線電視新聞網(CNN)刊文稱，馬來西亞的出口禁令打擊新加坡“國菜”，導致新加坡出現“雞肉飯危機”。
（圖:來源自網絡）
CNN稱，作爲一個富有但缺少土地的島國，新加坡1/3的家禽進口依賴于其最近的鄰國馬來西亞，每個月約有 360 萬只活雞從馬來西亞出口到新加坡。但馬來西亞總理伊斯邁爾·薩布裏上周宣布了嚴厲措施：從6月起暫停活雞出口，以解決國內短缺導致的價格飙升問題。
該禁令將對新加坡人造成沉重打擊，尤其因爲這個城市國家的“國菜”是雞肉飯——而且雞肉飯愛好者表示用冷凍肉代替新鮮肉根本行不通。
（圖:來源自網絡）
報道還稱，雞肉飯是新加坡的“國菜”，而有新加坡媒體認爲，雞肉飯中的海南雞飯更是“國菜”。馬來西亞暫停出口活雞，以鮮雞爲主要食材的白斬雞飯業者只得隨機應變，或改用冰凍雞肉賣起炸雞排或燒雞，或改賣其他熟食。也有一些攤主選擇暫停營業。
報道稱，新加坡的“雞肉飯危機”只是全球糧食短缺或供應紊亂的最新信號。
新冠疫情導致的供應鏈問題、俄烏沖突以及極端天氣等，正導致全球許多地方出現短缺和物價飙升現象，一些國家開始禁止或限制小麥、大米、蔗糖等物資出口。
在美國，土豆短缺導致快餐店的薯條告急。
（圖:來源自網絡）
不過，到訪新加坡的馬國衛生部長凱裏預測，新加坡很快能再次購買到來自馬國的新鮮雞肉。
凱裏說，馬國目前正跟當地家禽生産商緊密合作，以確保馬國國內供應持續穩定。他也說，希望這次雞只出口禁令只是“非常短暫的”，直到供應和價格情況穩定。
基于國際飼料短缺及價格飙漲，凱裏也說，馬國目前正在積極尋找替代飼料，以確保當地雞農能獲得可負擔的飼料供應。馬國政府早前曾鼓勵當地業者，將提煉食用油的油棕仁渣用作雞飼料，以緩解飼料短缺問題。
一旦這些問題獲得解決，也希望能夠盡早恢複雞只的出口活動，包括對新加坡的出口。
（圖:來源自網絡）
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