公衆反應不一，有者表示吃不出鮮雞與非鮮雞的差別，有者則表示差別明顯。
雞飯攤主烹煮更用技巧
“如果用冰凍雞，就最好做燒雞、麻油雞、姜蔥雞、黑胡椒雞等口味重的菜肴。”
文億添賣雞飯28年，他說若想要冰鮮雞或冰凍雞更好吃，訣竅是一定要完全退冰。“比起鮮雞，雞經過冰凍後肉質更硬，且有腥味，因此得多用生姜和鹽去除味道。”
賣雞飯20多年的傅寶貴也表示，冰凍雞在口感上較幹，不論怎樣烹煮都與鮮雞有一定的差別，特別是用冰凍雞做白斬雞，用重口味的調料也無法將腥味掩蓋。
克服冰鮮雞和冰凍雞的缺陷，雞飯攤主在烹煮時運用更多技巧。
從6月1日起，馬來西亞全面禁止出口活雞、冰鮮和冰凍全雞、雞腿、雞翅、雞胸和內髒等雞只部位，以及雞肉加工食品。記者走訪全島六個不同的雞飯攤位時發現，不少雞飯攤主都面臨鮮雞供應中斷的問題，只能使用在禁令生效前進口並進行冰鮮或冰凍處理的雞肉。
顧客楊女士（70歲）說，近日吃雞飯並沒嘗出有什麽分別。“有的吃就好，很多雞飯攤即使用冰鮮雞或冰凍雞，仍然做得很美味。”
然而，王軒睿（30歲，IT業）不這麽認爲，她說冰凍雞有雞肉的腥味，不如鮮雞鮮美。“我本身很怕這種‘雞味’，所以會選擇吃燒雞，或者多蘸一些辣椒醬來掩蓋這種味道。”
“冰鮮雞需要退冰，准備的時間更長，至少得花上兩小時，而且肉質上還是有一點區別。”由于成本上漲，他也停止出售價格2元5角的小份雞飯，改爲僅售賣3元的大份雞飯。這或許也影響了生意。
許文欣（23歲，學生）則表示，兩者在雞肉的口感上有很大差別。“鮮雞比較嫩，冰凍雞煮出來的肉比較老，咬在嘴裏有柴柴的感覺。所以我最近可能暫時不吃雞飯，等有鮮雞時才吃。”
牛車水大廈熟食中心的大榮海南雞飯攤主李先生（63歲）指出，他從1日起就改賣冰鮮雞，不僅成本從一公斤4元增加至6元，生意還減少了一半。
大巴窯文昌海南雞飯老板鄭國基 (59歲) 透露，雞飯攤生意下降了兩成。他認爲，主要原因包括通貨膨脹導致顧客更不願意消費，馬國邊境重開許多國人學校假期到馬國旅遊，也有不少遊子這段時間回家探親。
大巴窯北第206座的傅記雞飯負責人傅寶貴告訴記者，從6月2日起他們已經沒有鮮雞的供應，因此只能停賣白斬雞，改用冰鮮雞做燒雞，生意也差了兩成。
“很多公衆知道現在雞飯攤都沒有鮮雞了，因此他們都選擇吃別的，所以我也開始暫時加賣雲吞面來增加一些生意。”
完整報道，請翻閱2022年6月6日的《新明日報》。
馬國禁止出口活雞到我國後，雞飯攤陸續改用冰鮮雞或冰凍雞，多名業者苦歎碰上三大原因生意都下跌，有的甚至跌了一半。