甘子平在2018年回國後決定開公司專爲小販送餐。他認爲，新加坡有濃厚的小販美食文化，而公司提出的解決方案能幫助許多小販，協助他們擴展生意。
甘子平回憶起兩年前，當我國進入橙色疾病暴發應對系統警戒級別時，他隔天召開緊急會議與職員商討對策。由于疫情引發居家辦公熱潮，公司無奈關閉中央廚房並裁退部分職員，提供居家送餐服務。
創業不一定要有天賦或長遠的准備，而是要有解決現實問題的熱忱。Livingmenu創始人兼首席執行長甘子平認爲，若公司有一套行之有效的解決方案就有望取得成功。
一切要從2017年開始說起。
如今本地冠病疫情高峰已過，許多員工也重回辦公室上 班，甘子平計劃重啓企業對企業 的生意。公司也計劃在今年底進軍馬來西亞，未來還可能擴展到 其他東南亞國家。
甘子平（40歲）自認喜歡解決問題，而當他發現目前的送餐服務有問題時，便萌生了自己創業提供解決方案的想法。
小販支付的傭金低于30％。此外，不論送餐距離多遠，公司一律收取3.95元的送餐費。
公司的送餐服務推出以來獲得不錯的成績，目前有2000名每月訂餐最少一次的用戶，約950多個小販加入，其中250個獲得顧客的高度好評。
公司采取提前訂餐的模式，顧客通過Livingmenu手機應用在晚上9時以前訂購隔天的食物，公司就能提前通知小販並安排司機在食物准備好之前領取。因此，即使食物從很遠的地方送到顧客手中，也能保持一定溫度。
公司成立初期，開設中央廚房爲中央商業區的上班族提供餐食，可是生意開始發展時，公司就遭到疫情的無情打擊。
他指出，送餐服務業者一般上向餐飲業者收取30％至35％的傭金，這是食物收費較低的小販難以承擔的，所以加入送餐平台的大多是有一定規模的餐館。
創業不久就遇到冠病疫情，甘子平深刻意識到，快速靈活地應對各種突如其來的變化才是生存之道。“我們面對冠病疫情時挺鎮定的，我是會不斷適應變化的人，我將它視爲一種商機。我知道疫情會改變整個業界的運作方式，如果能抓緊機會，就能從中獲得更大益處。”
當時，他在中國上海擔任一家時裝電商的財務總監。雖然當地送餐業非常發達，但多數送餐業者只遞送三至五公裏內的餐飲。在中央商業區裏工作的甘子平發現，他無法向較遠地點的小型餐飲店訂餐，而新加坡也有相同情況。