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萬事通說
米其林“必比登”名單出爐,新加坡這些美食一定要來打卡哦~
都說新加坡是東南亞的美食天堂,這可不僅僅說說而已!
近日,2022年米其林“必比登推薦”名單出爐了,新加坡竟有67家小販和餐館入選,還有9家是首次上榜哦~
那麽到底是哪9家呢?萬事通馬上帶大家盤點下~
蘭丹粿汁·豬雜湯
第一家新上榜的美食是蘭丹粿汁·豬雜湯,是一家擁有20年曆史的老店哦~
店家的傳統鹵水口味濃厚,選擇豐富,除豬腩肉及豬腸,更備有帶嚼勁的豬皮及豬手。如果再配上口感滑溜的寛粿粉,那口感真是沒的說~
地址:惹蘭勿刹大路166號白錫熟食中心#02-39價格:$10
圖源:米其林指南
海南星洲牛肉粉
第二家新上榜的是海南星洲牛肉粉~
用牛肉、牛肚、牛筋、牛丸等配料做的湯面,湯汁粘稠,肉味香濃。幹面則以醬汁攪拌,爽口又不膩,搭配河粉一起吃,那可真是人間享受~
地址:大巴窯7巷22號金吉坊19座#01-06
價格:$8
圖源:米其林指南
立興潮州魚圓面
第3家上榜的是立興潮州魚圓面,這間店面幾乎一到飯點就大排長龍,人氣旺的不得了~
這間店的魚丸都是他們自己手工制作的,魚丸松軟味鮮,軟糯可口。再配上加了酥脆豬油渣的幹撈面、撒上特制的辣椒醬和蔥花,一碗還真的不夠吃!
地址:大巴窯7巷22號金吉坊19座#01-20價格:$6
圖源:米其林指南
Cumi Bali
第四家上榜的是Cumi Bali,這是一家印尼主題餐廳~
這裏環境舒適、竹制桌椅和牆上的印尼手工藝品,讓人以爲自己來到了印尼的街頭~
同時Cumi Bali既是店名,也是他們的招牌原條烤鱿魚!鱿魚肉質新鮮、有嚼勁,再搭配用多種香料做成的自制醬汁,隔著屏幕都能聞到香味~
地址:道拉實街50號
價格:$45
圖源:米其林指南
1號蝦面
第5家上榜的是1號蝦面,光聽名字就知道是賣啥的了吧?
這家店最出名的就是蝦面和五香鹵肉了,門口有長龍已經是常態。蝦面湯是用大量蝦頭和蝦殼,經過繁複程序熬煮而成的,香氣濃郁,味道鮮美~用幼米粉搭配油面享用,就能品嘗到最正宗的蝦面風味~
地址:麥波申路458號#01-01
價格:$20
圖源:米其林指南
Fool酒吧
第6家新上榜的是Fool酒吧,說是酒吧,但也不是完全賣酒的~
這裏的裝潢結合時尚氛圍與70 年代的複古元素,顯得很有活力。酒單選擇豐富,有不少陳年佳釀。
除了酒以外,他們還提供許多輕食與小吃,其中用椰棗馬德拉酒制作的雞肝閃電泡芙絕對不容錯過哦~
地址:文達街21號
價格:$65
圖源:米其林指南
缦庭
第7家新上榜的是缦庭,這是一家日本餐館~
店家用從日本進口的鳗魚烹制招牌鳗魚飯,並在開放式的廚房內即席處理、想要目睹烹饪過程的一定要記得選擇廚房前的座位哦~
除了鮮糯可口的新鮮鳗魚外,也可以試試品燒鳗魚肝和喉黑魚,一定不會讓你後悔的!
地址:恭錫路1號#01-01
價格:$21
圖源:米其林指南
Un-Yang-Kor-Dai
第8家上榜的是Un-Yang-Kor-Dai,萬事通也不太會讀,只知道是一家泰國餐廳。
在這家餐廳裏吃飯,你會感覺自己已經來到了泰國的鄉下,店家提供泰國東北部、以辛辣聞名的依善地區美食。這裏的招牌PenLaos烤雞是用白胡椒和香菜醃制3天後才會端出來的。另外,Leng Zaab是搭配排骨的辣酸湯,味道讓人回味無窮呢~
地址:橋南路57號#01-02
價格:$70
圖源:米其林指南
升龍港式腸粉
最後一家上榜的是升龍港式腸粉,也是唯一新上榜的街邊小吃~
這裏的廚師有多年烹饪廣東菜的經驗,提供現點現做的港式腸粉,配上特色醬汁,軟滑可口。同時這裏的皮蛋瘦肉粥和糯米飯也值得一試哦!
地址:美芝路1號#01-4757
價格:$10
圖源:米其林指南
以上就是本次新上榜的9家美食了,不是通心粉們吃過幾家呢?歡迎大家在評論區留言交流~
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