也在大路咖啡店營業的正宗港式燒臘老板盧先生(35歲)則指出,價格已超過一年未變,盡管近來成本上漲了20%,雞價更是漲了50%,但已在區內營業七年的他爲回饋也爲留住熟客,決定吸收漲幅不起價。
記者走訪時發現當中四家打對台的咖啡店,常見飲料和熟食售價相仿,例如咖啡烏和咖啡售價均分別爲1元2角及1元3角,而一碗魚圓面售價則都介于3元5角至4元。
位于第848座最靠近停車場的大路(Broadway)咖啡店日韓料理攤主陳惠玉(57歲)受訪時指,近來成本已漲了至少20%,但由于區內競爭十分激烈,自己過去三年多都一直維持價格不變,直到兩個月前才因吃不消,稍微調高。
義順一家咖啡店4000萬元易主掀熱議,原來單單在這個鄰裏中心就有七家咖啡店入駐競爭激烈,當中六家分布兩座隔一走道打對台,受訪攤販說,雖面臨成本上漲,但爲留住顧客不敢起價。
住在區內已超過30年的林先生(73歲,退休)則指出,如今全球通貨膨脹,食物起價在所難免。“比起其他老區,義順還是相當新的,一般居民的消費能力還算過得去,價格上調幾角大家還是會光顧的。”
同在第848座的GHK@Khatib咖啡店魚圓面業者張先生(55歲)也已在區內營業了十余年,爲留住顧客售價也已至少有三年保持不變。
《新明日報》近日多次報道,本地餐飲業者長城集團將于今年10月1日正式接手位于義順81街第848座的KPT咖啡店,這間咖啡店以4000萬元或每平方英尺高達9361元的價格易主。
“我們深刻了解有必要確保居民能繼續享有負擔得起的熟食選擇,也清楚轉售交易所會帶來的影響,因此多年來已采取了各種措施,其中包括確保每個組屋區和市鎮都有足夠的咖啡店,以保持健康的競爭。”
第846座咖啡店的負責人邬國成(23歲)則指出,區內咖啡店密集,競爭激烈導致業者猶如夾心。
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李智陞透露,建屋局在過去四年裏已新建34間咖啡店,另有30間將在未來四年內完工以服務新組屋區居民。
李智陞在答複中也提及,本地目前有超過770家鄰裏咖啡店,當中有者因已出售屬私人經營,其他的則由建屋局出租。
食物茶水價格相仿
食客施順福(58歲,清潔工)說這裏選擇確實多,觀察到近來有不少檔口都已調高售價,但還好大部分的增幅都不會太大,還是在可以負擔的範圍內。
國家發展部長李智陞昨日在國會書面答複議員提問時指出,兩家咖啡店的交易價格屬于少數,自2010年以來,建屋局咖啡店有七成的轉售交易價格低于1000萬元。轉售量也相當低,自2010年以來,平均每年有15筆交易。
“東西全都起價了,賣太便宜會虧錢,起價賣貴一點顧客又會跑掉吃別一家,只能大致保持一樣。”
淡濱尼和義順兩家鄰裏咖啡店相繼以天價轉手,民衆關注,也引發區內議員陳浍敏和其他議員包括娜蒂雅、連榮華和前進黨非選區議員潘群勤在國會中提問是否會導致租金和物價上漲。
四個新小販中心 今年啓用
“除了食材越來越貴,水電費也起了,我的租金去年也起了1000元。我實在沒有辦法,才在兩個月前調整售價,但也只能起3角到5角,不然我的顧客都會跑掉。”
記者昨日(7月5日)走訪上述咖啡店,發現咖啡店所在的卡迪中心附近還有其他五家咖啡店,單是第848座除了KPT咖啡店外還有另兩家,僅隔一條走道的第846座也有三家,包括清真咖啡店Mr Teh Tarik和一家印度咖啡店。
就淡濱尼和義順這兩家以天價易主的咖啡店而言,李智陞指出兩者都位于社區中心內,在方圓400米內分別有五家和七家咖啡店,因此附近居民仍有經濟實惠的食物選擇。
七成咖啡店 轉售價低于1000萬元
除了咖啡店,我國也有超過100個小販中心,當局也正在建設更多,其中有四個新的小販中心將于今年開始運營,另有七個正在計劃或已在建設中。