根據新加坡食品條例,糕點産品只限餡料可添加山梨酸或苯甲酸(benzoic acid),但不應超標。
根據食品局星期三(7月27日)發的文告,本地九家糕點廠商因不當使用食品添加劑,被令停産受影響糕點。其中一家廠商是Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh Pte Ltd,網站資料顯示,這是楗柏中峇魯水粿的公司注冊名稱。
貼文強調,楗柏是擁有近65年曆史的老字號品牌,向來維持新加坡食品條例規定的嚴格食安標准,生産的食品不含山梨酸(sorbic acid),可安全食用。
楗柏中峇魯水粿在面簿發文澄清,指食品檢測證實它們的産品不含山梨酸,新加坡食品局已撤銷受影響糕點的停産令。
楗柏星期四(7月28日)在面簿出示食品局撤銷停産令的信件截圖,指食品局在審查楗柏提呈的實驗室食品檢測報告後,已正式回複,並撤銷早前召回水粿、九層糕和木薯糕的停産令。