來源：環球時報
新加坡《聯合早報》網站7月29日文章，原題：報告：上海咖啡館數量7857家全球第一 美團29日發布的《2022中國咖啡消費洞察報告》（下簡稱“報告”）顯示，上海咖啡館數量位列全球第一。上海上月咖啡外賣訂單量較去年同期上漲超80%，持續保持高速增長，同時也崛起一批本土品牌。
報告稱，中國的咖啡市場前景廣闊，咖啡消費規模逐年擴大。其中，以現場制作、銷售爲業務特征的現制咖啡增長亮眼。2021年，中國現制咖啡行業市場規模達89.7億元人民幣，較2020年增長41.7%。
上海在全國咖啡消費中起到了“領頭羊”作用。報告顯示，截至2022年6月30日，上海咖啡店數量達到7857家，數量遠超紐約、倫敦、東京等地，是全球咖啡館最多的城市，每萬人咖啡館擁有量爲3.16家，是名副其實的“咖啡之都”。
美團外賣數據顯示，上海咖啡外賣的訂單量、交易額、商戶數在全國排名第一，上午9時是咖啡外賣的高峰下單時間。2021年美團餐飲外賣的小衆品類訂單中，咖啡品類訂單量同比增長178.7%，是衆多細分品類中的第一名。
6月以來，上海經濟快速回彈，消費活力也加速回歸。今年5月，上海咖啡門店訂單量環比4月增長達163.9%，6月更是環比增長5273%。美團數據還顯示，2022年6月，上海咖啡外賣訂單量較去年同期上漲超80%，持續保持高速增長。
廣闊的市場和豐富的場景，爲上海中小咖啡館提供了優質的發展環境，也爲本土消費品牌的崛起創造了有利條件。報告總結，Manner、挪瓦咖啡、M Stand、Seesaw等國産本土優質咖啡品牌均起源于上海，並逐漸走向全國。