如今,各種含糖飲料又被稱作“快樂水”。雖然常喝容易造成肥胖,引發糖尿病等各種疾病,但是以可樂爲代表的“肥宅快樂水”深受年輕人的喜愛。
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近期,新加坡政府宣布,將全面禁止高糖飲料廣告,系全球首個實施這一舉措的國家。未來新加坡所售飲料的外包裝還會以顔色標記,以區分飲料是健康(healthy)、中性(neutral)還是不健康(unhealthy)的。實際上,目前全球已有超多30個國家采用了這種顔色標簽。
高糖飲料對身體健康的危害越來越引起人們的重視,但是“道理我都懂,但就是想喝”的想法讓很多年輕人無法管住自己的嘴。
在南都NDX實驗室發起的站隊投票中,有近5成(45.5%)受訪網友表示支持禁止高糖飲料廣告,但是超過7成的受訪網友卻認爲,即使禁止高糖飲料廣告,也不會對自己今後的消費選擇有所影響。網友“小白兔”認爲,這種事情需要靠自覺,奶茶是真好喝,管不住嘴怎麽禁也沒用。
那麽,對高糖飲料的選擇産生影響的是什麽?調查結果顯示,健康問題是影響喝高糖飲料頻率的主要原因,其次則是因爲減肥和飲料花費。超過6成的網友每次在高糖飲料上花費10元以內,花費11—30元的占比約30%,每周喝2—3次,就有可能花費超100元。
網友“QC”就說,少喝奶茶才是正確的選擇,省錢又減肥。
網友“LAN”也說,爲了自己的健康著想,高糖飲料能少喝就少喝,自己管住自己的嘴。
有網友說,“肥宅”有三寶:可樂、薯片和撸貓。“肥宅快樂水”到底有多好喝?在南都NDX發起的站隊投票中,有52.6%的網友表示喜歡喝。那麽,具體到品種,大家有何喜好?
“沒有什麽事情是一杯奶茶解決不了的,如果有,那就兩杯。”奶茶,是最多受訪網友喜歡喝的“快樂水”,比起碳酸飲料、茶飲料和其他類的含糖飲料,票數遙遙領先。網友“三三”直言,我血液裏流的都是奶茶。
44.2%的受訪網友表示每周會喝1—2次高糖飲料,而每周喝3—4次,甚至5次以上的網友均超過10%,只有不足3成的網友表示自己幾乎不喝高糖飲料。
爲什麽甜甜的“‘肥宅快樂水”讓人欲罷不能?“喜歡吃甜的東西,這是人的天性,吃甜的東西會讓人的心情變好,這個是真的。”廣醫二院臨床營養科副主任鄧宇虹醫生解釋道,甜的東西可以提供能量,所以從原始社會以來,吃甜的就是會讓人快樂,這其實是人類的共同需求。
即便吃甜是人的一種天性,但並不代表這種天性就值得大力推崇。由于高糖飲料大行其道,由此引發的健康風險,日漸引起人們的關注。
按照中國營養學會在《中國居民膳食指南(2016)》中提出的標准,人體添加糖的攝入量,每天不要超過50g,最好控制在25g以下。鄧宇虹醫生也指出,如果長期攝入過量的糖,容易引起糖尿病、肥胖等問題,一旦脂肪沉積在血管,還會導致心血管疾病。
數據顯示,目前全球約有4.2億糖尿病患者,預計到2045年,將升至6.29億人,高糖飲料是提升這一數據的重要因素。
雖然超過4成(44.2%)的受訪網友表示喝飲料時會注意含糖量,但也有網友表示這不是自己注意就可以的。
經常喝奶茶的大學生小劉幾乎嘗遍了各大網紅品牌奶茶,她說,不同品牌的甜度不一樣,同樣是半糖,感覺還是不一樣,“而且甜度不能代表含糖量啊,很多測評都說了,奶茶就算只要三分糖,含糖量還是很高。”
有一些飲料也很容易讓人忽略其含糖量。如果以爲只有“肥宅快樂水之王”可樂的含糖量比較高,那你就錯了。記者通過實測發現:
可口可樂每100毫升的碳水化合物爲10.6克。
小茗同學茶飲料每100毫升的碳水化合物含量爲11.1克。
維他檸檬茶每100毫升碳水化合物爲13克。
也就是說,比起可樂,茶飲料的含糖量可能更高。因此,消費者在選購相關飲品時,務必仔細閱讀産品標簽,才能做出更合理的選擇。鄧宇虹醫生也建議:“含糖飲料沒有健康的喝法,還是要少喝,如果害怕發胖,喝無糖的飲料也是可以的。”
但是,這並不意味著喝無糖的飲料就絕對健康。“很多無糖的飲料,實際上也帶有一點甜味,其實就是用甜味劑來代替了糖。”鄧宇虹醫生同時指出,雖然目前無糖飲料主要都是用甜味劑來取代蔗糖,也有人認爲無糖比有糖的好,但還是存在爭議。
鄧宇虹醫生表示,“糖本身是一種自然的物質,是個好東西,只是說吃多了不太好。而甜味劑則是人工的物質,雖然因爲甜度較高,加一點點就能有很多糖的效果,從而減少吃糖的熱量攝入,但是甜味劑吃多了對人體有什麽損害,目前還沒有定論,所以無糖的也不見得就比有糖的好。”
統籌:李湘瑩
采寫:南都記者 尤立川 實習生 曹詩