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特殊時期盡量避免外出和外人接觸,所以我們家買菜的重任就交到了思爸的身上。爲了更好的指揮思爸,盡可能的一次性把家裏急需的食材買回來,我會在出門前,幫他列好購物清單。
這段時間,姐妹們最關心的問題一定是,給娃吃點什麽才能提高免疫力呢?
其實姐妹們要注意並不是說吃了某種食物可以提高免疫力。在營養方面我們更強調調節免疫力,合理的調節免疫力更有利于健康。
1、盡量保證孩子均衡的飲食,包括粗雜糧、肉蛋魚、新鮮蔬菜水果等。保證攝入足夠的營養。如果平常買菜比較麻煩,可以多備一些容易儲存的蔬菜。
2、堅持健康的生活習慣,不要因爲一直呆在家裏,就打亂生物鍾,在家裏陪寶寶做些簡單的體操小遊戲,也是不錯的選擇喲~
姐妹們發現沒有,在這些易儲存的蔬菜中,還有紫菜和蝦皮這一對兒好兄弟!補鈣又好搭!
比如一道紫菜蝦皮蛋花湯,就是我家餐桌上經常出現的,而且做起來簡單味道也鮮美。小思同學每次都能捧著比她臉還大一圈的湯碗喝光光!
不過這次,我把紫菜、蝦皮和雞蛋換了一種做法,加點面粉攤成軟軟嫩嫩,又香又鮮的小面餅,作爲寶寶的早餐或者晚餐,既省時又省力,你一定要做做看喲~
紫菜蛋餅
食材:淡幹蝦皮2克、紫菜1片、雞蛋1個、普通面粉15克
是否搭配主食:可以作爲寶寶的一餐飯
參考月齡:11個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。 圖文菜譜
– 1 –
食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
准備食材:淡幹蝦皮2克、紫菜1片、雞蛋1個、普通面粉15克。
– 2 –
將紫菜用溫水泡發。
– 3 –
將紫菜撈出,瀝幹水分後,細細剁碎成末。 tips:紫菜長長的菜葉容易噎到寶寶,建議姐妹們吃之前細細剁碎會更好嚼。
– 4 –
將淡幹蝦皮用清水浸泡一下。
– 5 –
將蝦皮撈出後切得碎碎的。
– 6 –
在面粉中加入蝦皮碎。
– 7 –
接著加入紫菜。
– 8 –
倒入20克清水。
– 9 –
接著直接在面粉中打入一個雞蛋。
– 10 –
用打蛋器將面糊攪拌均勻,做出來的稠度大概像酸奶稠度,差不多流動即可。 tips:如果面糊有些偏稀了,可能是液體比較多,建議稍微加點面粉來調整,要不容易不成型喲~
– 11 –
鍋中刷少許熱炒油。
– 12 –
舀一勺蛋糊攤入鍋中,做成一個個小圓餅。開小火慢烘,兩面成型熟透就可以出鍋了!
– 13 –
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以查看啦!