文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成爲愛的方式。
寶寶輔食：草莓布丁
參考月齡：12個月以上
【12月寶寶輔食：草莓布丁】又到了吃草莓的季節，草莓外觀紅潤、果肉多汁酸甜，讓很多小寶寶愛不釋手，新鮮的草莓不僅味道好，還能給身體提供豐富的蛋白質、糖類、維生素等。今天給大家推薦的就是輔食是草莓布丁，這個布丁是用雞蛋和配方奶蒸成的，這些食材能爲寶寶提供優質的蛋白和鈣質，同時用了蒸的做法，也更加健康，媽媽們可以讓寶寶放心吃哦。
食材Ingredients
雞蛋1個
配方奶200克
草莓1顆
（本食材用量只代表制作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、制作鹽水清洗草莓。鹽水制作：取適量清水，加入適量食鹽，攪拌均勻，待鹽溶于水就可以。草莓被譽爲“水果皇後”，含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維，有明目養肝、改善便秘、提高免疫力的功效。
2、取一個雞蛋磕入碗中打散，加入200克配方奶，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的混合液體用篩子過濾一下，直到順滑無泡沫才可以，保證蒸出的布丁口感細膩，沒有蜂窩泡。
4、冷水上鍋蒸，中小火十分鍾左右就可以關火了。關火後，再焖五分鍾出鍋。上鍋蒸的時候要記得在布丁的碗上蓋個蓋子。
5、將洗幹淨的草莓切片，厚度均勻一些，放在布丁上的視覺效果會更加好。
6、草莓布丁做好了。
草莓表皮會有殘留的農藥及細菌，用鹽水清水是很必要的，但是草莓的外表比較粗糙，而且皮薄，用鹽水清洗的時候稍不小心就會破掉，所以，媽媽們在用鹽水清洗草莓的時候要注意力度，避免破壞草莓的表皮，影響食物的口感及美觀。