香港彙聚了來自世界各地的美食佳肴。
無論是一碗鮮美的越南河粉，
還是一串烤至流油的土耳其肉串，
抑或一盤滋味鮮美的海南雞飯，
在香港，你總能邂逅來自“一帶一路”
沿線國家和地區的美食。
在“一帶一路”國際合作高峰論壇到來之際，
新華社記者七天吃遍七國美食，
貼心地爲大家准備了一套美食攻略。
前方一大波美食襲來↓↓↓
看看有沒有你種草的餐廳~
第一站：越南
火車頭越南餐廳
九龍旺角朗豪坊4A 12號
2019年4月9日拍攝的越南代表美食。新華社記者吳佳穎攝
50多歲的李成文在香港經營一家越南餐廳，餐廳招牌菜是越南牛肉河粉。河粉浸沒在牛骨和香料熬成的濃郁湯底中，鋪上肥牛、腩片、牛筋、牛丸等食材，再加上幾片香花葉，便是一碗滋味綿長的牛肉河粉。
爲還原越南風情，李成文將餐廳店面裝修成越南綠皮火車頭的樣式，廚師將菜品從“火車頭”窗口遞出，食客仿佛在火車上享用一碗熱氣騰騰的牛肉河粉。
除了越南河粉，食客在這家餐廳還能品嘗衆多越南美食：炸至金黃的軟殼蟹，和牛油果一起包進紙米卷；豬肉碎、芋頭絲、沙葛和木耳混在一起，卷成越南春卷；香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘的滴漏咖啡……
第二站：泰國
青花
旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號鋪
2019年4月7日拍攝的泰國代表美食。新華社記者吳佳穎攝
這間餐廳以綠色植物作裝飾風格，環境優美，仿如置身城市中的後花園。紫色的蝶豆花青檸茶是泰國女士的美顔飲品。由南姜、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調制而成，泰式風味濃郁的大蝦冬陰功，湯頭集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道，可以說是五味俱全！
吃完主食，來一道最受歡迎的飯後點甜品——泰式芒果糯米飯。新鮮的糯米飯配上碟豆花汁，混合成藍色的糯米飯團，配上椰汁及泰國芒果，鮮甜多汁。
第三站：新加坡
天天Plus海南雞飯
銅鑼灣Fashion Walk京士頓街9號H2鋪
2019年4月6日拍攝的新加坡代表美食。新華社記者 吳佳穎 攝
香港人喜食海南雞飯，一盤滋味鮮美的海南雞飯無人不歡。這家新加坡菜餐廳主打海南雞飯，爲複刻原汁原味的新加坡海南雞飯，他們將秘制醬料從新加坡帶來香港，用白切雞烹制一盤皮爽肉滑的海南雞飯。
據店家介紹，香港人普遍愛吃熱的海南雞，但他家與其他餐廳不同，堅持沿襲新加坡做法，只用冷的白切雞。“爲了讓米飯更入味，我們廚師先把各式香料炒香，再加入雞湯和白米，明火熬煮，用手將雞油和米飯攪拌，這樣才是正宗的海南雞飯。”
除了肉質細嫩的海南雞飯，餐廳還提供嫩滑的豆腐花、米其林推薦的南洋咖啡、輔以黑松露和雜菌醬的炆牛筋牛腩面等，在保留新加坡菜系特點的同時，迎合港人的口味。
第四站：印度尼西亞
印尼餐廳1968
中環皇後大道中139號The L. Place 5樓
2019年4月3日拍攝的印度尼西亞代表美食。新華社記者吳佳穎攝
創自1968年，這間印尼餐廳五十年來一直爲香港人帶來最正宗的印尼美食。店內提供多種印尼街頭食品，包括碳燒沙嗲、醬燒牛舌和亞參酸辣魚。
在印尼菜中，巴東牛肉看似簡單，其實是一種頗複雜的菜色。想令巴東醬味道濃郁，首先就要把大部分材料磨碎和炒香，傳統上巴東牛肉在印尼是可以招待貴賓的菜式。所以印尼餐廳1968用上最新鮮的材料加上頂級牛肉，就是爲了煮出可招待各位貴賓的美食。
2019年4月3日拍攝的印尼沙拉。新華社記者吳佳穎攝
加多加多是印尼爪哇的料理，鋪上芽菜、番茄、青瓜等雜菜，加上蝦條、雞蛋，最後淋上口感類似花生醬的加多加多醬汁而成，一般會簡單稱呼爲印尼沙拉。
第五站：土耳其
瑪哈吧土耳其餐廳
九龍尖沙咀諾士佛台12 號耀邦大廈地下
2019年4月11日拍攝的土耳其代表美食。新華社記者吳佳穎攝
香港尖沙咀有一家備受好評的土耳其餐廳，還沒進店，食客便可聞到餐廳內飄出的串烤牛羊肉的香味，頓時口舌生津。走進店內，燈光昏暗，土耳其傳統馬賽克燈在角落發出瑩瑩微光，食客在餐桌旁低語，餐廳內跳肚皮舞的女郎，挂在牆上的寶藍色“辟邪眼”，無一不彰顯異域情調。
餐廳經理向記者力薦餐廳大廚的拿手好菜——芝麻羊肉卷。羊肉裹在面皮裏，均勻撒上芝麻，一口咬下去，芝麻的香，酥皮的脆，羊肉的嫩依次在口腔裏蔓延，口齒留香。
經理介紹，除了土耳其美食，餐廳內提供的土耳其茶也是食客喜愛的飲品。郁金香花朵形狀的瓷杯中盛著土耳其紅茶，茶香濃郁，顔色清澈，色澤鮮豔如紅石榴。
第六站：德國
帝樂德國餐廳
九龍港鐵尖東站地面32 號鋪(K出口)
2019年4月8日拍攝的德國代表美食。新華社記者吳佳穎攝
德國是亞洲基礎設施投資銀行的域外出資國之一，也是“一帶一路”重要項目——中歐班列在歐洲的重要終點之一。
嘗嘗德國豬肘和啤酒，一起把酒言歡。
第七站：意大利
PAPI
香港銅鑼灣加甯街8號G/F
2019年4月10日拍攝的意大利代表美食。新華社記者吳佳穎攝
曆史上，意大利是絲綢之路的終點。2019年3月，中國與意大利簽署“一帶一路”合作諒解備忘錄。
這間在Fashion Walk內的意大利餐廳，名叫“PAPI”。“PAPI”在意大利語中意爲“爸爸”和“爺爺”，意大利特色的披薩和意面是他家的人氣美食。
看完這七國美食，
有沒有你喜歡的菜？
別太羨慕小編我，
吃完這7家餐廳，
我已經長胖5斤了！
領導，我要申請工傷，嗚嗚嗚！
來源：新華社