自制炸薯條

1.土豆削皮洗淨切成片然後切成條

2.淡鹽水泡十分鍾，然後再開水中焯水一分鍾左右撈出

3.控幹水分

5.油溫五六成熱時放入土豆條，大火炸兩分鍾左右轉小火炸至土豆條變金黃色即可撈出控油，然後開大火，再次把土豆條放入鍋中炸兩分鍾左右即可撈出

4.控幹水分的土豆撒上薄一層澱粉

6.裝盤後塗上番茄醬