中國人口14億，而且“民以食爲天”一直是我國老百姓的生活理念，如此龐大的人口需求，再加上對食物的重視，造就了一個巨大的食品市場。巨大的市場也養活了大量的食品企業，其中，糧油企業是整個食品産業鏈中最前端、最基礎的企業。
在我國衆多的糧油企業中，能被老百姓叫得出名來的並不多，比如福臨門、魯花、金龍魚等。我們平時到超市或者集貿市場，去買米買面買油之類的，基本都是這幾個牌子居多。
這些糧油企業中，真的老大，就是：金龍魚。金龍魚背後公司的全稱叫做“益海嘉裏金龍魚糧油食品有限公司”。這家公司旗下不僅有“金龍魚”，還有“胡姬花”、“香滿園”、“歐麗薇蘭”等多個品牌。
根據某行業數據顯示，最近三年，益海嘉裏金龍魚糧油公司，在米、面、油三大領域，市場份額均是國內第一，絕對是“國內糧油老大”。其中，在食用油領域，該公司更是占據了近一半市場份額，其中，主力産品“金龍魚”市場份額爲33.7%，遠遠領先于中糧集團旗下的“福臨門”（13.5%）和山東魯花集團旗下的“魯花”（6.8%）。
這家“糧油老大”即將要在國內上市了！9月16日，證監會公告，批准益海嘉裏金龍魚糧油公司在創業板IPO注冊，預計將募資138.7億，募資成功後，該公司將成爲創業板IPO史上最大的“募資王”。
根據其招股書，這家“糧油老大”，從2017年至2019年的營收分別爲1507億、1670億、1707億。而“白酒之王”貴州茅台在2019年的營收是854.3億，“糧油老大”相當于2個“白酒之王”！
很多人以爲金龍魚是一個標標准准的中國本土企業，但其實並非如此。“益海嘉裏金龍魚公司”背後99.99%的股權是由新加坡的“豐益國際”控制的，也就是說，它是一家標標准准的外資控股企業，並非中國本土企業。
豐益國際是一家大型的跨國集團企業，其背後的老板是新加坡首富郭鶴年，豐益國際只是他商業帝國中國的一部分。
郭鶴年是華裔新加坡人，他父親本是福建福州人，在20世紀初時，到新加坡去謀生，後來在新加坡成家。郭鶴年就是在新加坡出生的，並在新加坡成長，接受教育。
在郭鶴年還小時，家裏就經營起了米油糖的生意，生意雖有小成，但是一直算不上大富大貴。等到郭鶴年長大了，他開始接掌家族生意，繼續做傳統的米油面糖之類的業務。後來，郭鶴年抓住商機，辦了一家煉糖廠，到70年代時，他掌控了馬來西亞80%的食糖市場，且控制國際20%的糖業市場，被人們稱爲“亞洲糖王”。
除了“亞洲糖王”，郭鶴年還有一個名號，叫做“酒店大王”，他在70年代創立了著名的高端酒店品牌“香格裏拉”。此後，他又涉足多個領域，掌管著一個多元化的商業帝國。
八九十年代時，中國引進外資，郭鶴年抓住機遇，攜資進入中國辦廠，開拓中國的糧油市場，後來逐漸發展成爲如今的“糧油老大”。
根據福布斯2020年富豪榜，現已96歲高齡的郭鶴年以115億美元身家（約合人民幣800億）穩居馬來西亞首富之位。根據曆年的福布斯榜單，郭鶴年已經連續十多年蟬聯馬來西亞首富之位。