發起“好嘢節”的岡州會館青年團主任黃钰清(中)、清遠會館總務李俐儀(左)和碧山民衆俱樂部青年團主任鄧恩屏合作，准備了醒獅和粵劇等表演。他們也准備早期移民的服飾，讓公衆有機會裝扮成紅頭巾和藍頭巾等。(新加坡《聯合早報》/邝啓聰)
中國僑網3月24日電 據新加坡《聯合早報》報道，新加坡“好嘢節”將于3月25日在碧山民衆俱樂部舉行。現場安排了粵語小教室、醒獅與粵劇表演，以及討論早期廣東人聚集地——碧山和恭錫街曆史的文化講座等活動。
新加坡青年自發舉辦推廣廣東與客家文化的“好嘢節”嘉年華，希望通過美食、遊戲和武術表演等活動，吸引更多年輕人了解這兩個籍貫的傳統特色。
“好嘢節”將于25日在碧山民衆俱樂部舉行，從上午10時至晚上9時。現場除了有廣惠肇三屬的傳統美食和文化展，也安排了粵語小教室、醒獅與粵劇表演，以及討論早期廣東人聚集地——碧山和恭錫街曆史的文化講座。本地“講古大師”李大傻的入室女弟子李瑞霞將擔任開幕典禮司儀。
“好嘢節”發起人是岡州會館青年團主任黃钰清(29歲)，她也是去年的宗鄉總會首屆傑出青年獎得主。
與人們熟悉的潮州節和福建文化節不同，“好嘢節”並非會館主導舉辦的文化活動，而是黃钰清等多名熱愛傳統文化的年輕朋友自發籌劃，並獲“愛新基金”(Our Singapore Fund)和國家文物局等的撥款資助。
黃钰清接受《聯合早報》訪問時說：“廣惠肇碧山亭16家會館的年輕成員常有往來，去年初聚會時就想到舉辦文化節的點子。我們當時覺得，潮州人有潮州節，福建人也有福建文化節，我們也應該辦一個大型活動，讓更多年輕人認識我們。”
她坦言，許多會館有既定運作模式，因此不依附會館舉辦活動，能讓他們在活動內容上尋求突破。
靠口耳相傳招義工
在缺乏資金的情況下，他們全靠口耳相傳招募義工，只要感興趣，無論籍貫都能參與。他們也得通過人脈關系尋找願意義務參與表演活動的人士，以及聯系商家尋求贊助。
選擇在碧山舉行“好嘢節”也有特殊意義：“碧山”這個名字源自廣惠肇三屬墳山碧山亭。
活動另一主要負責人、清遠會館總務李俐儀(44歲)希望“好嘢節”最終能吸引超過1000人參與。她說：“爲了把觸角伸向更廣大的年輕社群，我們將嘉年華定名爲特色鮮明又好記的‘好嘢’，現場活動也會以華語、英語和廣東話舉行。”
花一年拍短片介紹傳統美食
“好嘢節”上將播放黃钰清用一年時間籌備和拍攝的短片《消失的飄香記憶》，爲公衆介紹如今鮮少有人烹煮的四道傳統美食——肇慶裹蒸粽、新會陳皮鴨、東坑糖不甩，以及惠州客家人艾粄背後的故事。
由于如今懂得烹煮這些菜肴的人已不多，且都上了歲數，尋找合適的拍攝人選並不容易。黃钰清感歎拍攝過程一波三折，令她深刻體會到記錄消失中的傳統菜肴的迫切性。她說：“我原本計劃拍攝順德均安蒸豬的制作過程，但答應幫忙的老先生歐陽炳文(新加坡粵劇界唯一男花旦)卻在拍攝前一周心髒病發入院，得開刀動手術。岡州會館的理事宋志強也答應我煮新會陳皮紅豆沙，但臨近拍攝日期時，他不幸被電動腳踏車撞倒，傷重不治。”
黃钰清也會在短片放映後舉辦交流會，與公衆分享創作心得與幕後點滴。
“好嘢節”免費入場。公衆可以在碧山民衆俱樂部和牛車水原貌館購買活動固本，用于參加工作坊等活動。(林心惠)