在晚唐，定窯就燒制出了胎質白皙、釉色瑩亮、薄如脫胎的上等素白瓷。

並且出現了刻有“官”字款的貢瓷。

五代時期，有別于唐代的“官”字款，使用“新官”款。

北宋以後，恢複使用“官”字款，作爲貢瓷的標識。

在“黑石號”出水物中，首次發現了綠釉“盈”字款碗與白釉綠彩“進奉”銘盤，是深入研究唐代官用陶瓷器的重要資料。

綠釉“盈”字銘碗，唐，黑石號沉船出水，新加坡亞洲文明博物館藏。

五代 定窯白釉“官”字劃花蓮瓣紋蓋罐 上海博物館藏

定窯白釉刻“官”字款水丞，五代

高6.4厘米，口徑5厘米，足徑3.5厘米。故宮博物院藏。

水丞斂口，器身圓鼓，圈足，外底刻行書“官”字款，胎體輕薄，細膩堅致，通體內外施白釉。

“官”字款爲刻劃款，書體有行、楷、草數種，以行書爲多，主要見于晚唐至北宋時的白瓷上。

此類器越窯、耀州窯、邢窯和定窯遺址均有出土。

瓷器上的“官”應是“官樣”之意，即是一種押記，表明是官府訂燒之意。

北宋鹹平元年（998）越窯刻花卷草蓮瓣紋香熏，1987年11月浙江黃岩頭陀靈石寺塔第四層北天宮鐵函內出土。台州市黃岩區博物館藏

五代越窯瓷質刻“官”字款匣缽

△五代耀州窯“官”字銘文瓷片，耀州窯博物館藏，銅川市黃堡鎮耀州窯遺址出土

唐代白瓷“新官”款釦銀雲龍連托把杯，1980年臨安水丘氏墓出土，臨安市文物館藏

定窯“官”、“新官”款白瓷雖說刻劃紋飾及式樣很多，但有幾大特點可尋：

1、制作精良，無論胎質、釉色、紋飾都是同時期定窯白瓷的上品。

2、款式雖多但不複雜，同款式大小略有出入，但差異不大。所有款式均典雅端莊，頗有官府穩重大方之氣。

3，皇陵、塔基及一般貧民墓葬均有出土，甚至遠在埃及的福斯塔特遺址中也有出現，說明並不爲皇家所壟斷、官府之專用，禦撿後甚至能參與市場商品的流通。

4，數量巨大。

5，“官”、“新官”款産品部分質量粗劣，說明是不良窯主，爲迎合市場而爲之。此類産品類似今日景德鎮生産的“人民大會堂專用瓷”在市場上泛濫一樣的道理。

綜上所述：“官”、“新官”款瓷器表明是官府定燒之器，非傳統意義的官窯，只是“來樣加工”具有精確的圖樣。

“新官”則表示是新款官樣瓷，是繼“官”字後的又一批圖樣，也是當時行文的一種方式。刻在瓷器上的“官”、“新官”款無非是此類産品的“押記”，爲區分、界定之用。

“官”字款剔花仰覆蓮紋白釉葫蘆瓶 遼代聖宗貴妃墓

奉華堂是南宋高宗時德壽宮的配殿，如汝窯出戟樽、汝窯瓜棱注碗及汝窯紙槌瓶，這三件器物的底部均刻有“奉華”二字。

刻“甲”、“乙”、“丙”、“丁”等字樣，以劃分器物的等級。

北京故宮博物院裏藏有一只汝窯盤，盤底就刻有“壽成殿皇後閣”

蘇富比2008香港春拍，逸翠凝芳·日本藏宋瓷及古畫專場，僅兩件拍品: 一件花瓶+一幅古畫。這是香港蘇富比2008春拍精心之作，其中的被美譽爲南宋禦園“香水瓶”的官窯粉青釉紙槌瓶，成交價加傭金約6700萬港幣。

韓國國立中央博物館 高麗青瓷“尚藥局”銘瓷盒

高麗青瓷“尚藥局銘”

浙江博物館藏定窯“尚藥局”銘瓷盒

浙博藏定窯“尚藥局”銘

元白地墨書“仁和館”四系瓶

金 磁州窯彩繪童子仁和館四系瓶 大英博物館藏

黑釉“內府”銘罐

明時代

愛知縣陶磁資料館