Theme Catering主管黃俊才（36歲）受訪時解釋，公司得知此事後，第一時間就檢查當天的備餐程序，也逐一向其他客人確認，但並無其他食物中毒情況。公司當時也收到林麗絲發來的短信，得知對方之後把食物打包起來，因此猜測一些客人可能在規定用餐時間外食用。
黃俊才說，客戶發生中毒事件，沒有照顧好客戶情緒，公司確實應該道歉。公司事後也有退還第三天的餐飲費用，下來也將與林麗絲保持聯系，關心對方母親的健康狀況。
女兒周歲辦生日宴，邀請親友共慶，豈料14人食物中毒，包括主人患糖尿病的73歲母親。
林麗絲否認這個說法，指有客人一早就出現不舒服的情況，她爲了防範便把打包的食物全部扔掉。
最令她擔心的是患有糖尿病的73歲母親前後腹瀉六次。母親原本因糖尿病腳趾上有一些傷口，在連續腹瀉兩日後，傷口竟化膿並發黑。醫生無法證明這與食物中毒有關，只推測也許是腹瀉後身體免疫系統變弱，或是腳上傷口遭到細菌感染。
林麗絲（35歲，網絡營銷人員）女兒8月12日滿周歲，她向Theme Catering預訂11日、12日及14日三天的晚餐餐飲，在每晚6時30分至9時30分供應，以招待來共慶的親戚朋友。誰知12日晚的晚餐後，竟有14人接連腹痛和腹瀉。
新加坡食品局向《聯合早報》證實，食品局及衛生部正在調查此事。食品局說，食品安全是共同的責任，當局制定並執行監管措施，餐飲業者也應遵守食品衛生及備餐規則。當局會嚴格執法，處置違規的業者。
林麗絲受訪時說，第一天的食物並無異樣，只是其中一道菜肴中的蝦有些軟；但是，第二天一些賓客吃完食物，當晚出現肚子痛和拉肚子等食物中毒迹象。
令她更爲不滿的是，在食物中毒事件發生後，她要退掉第三天的食物供應，也要求退還當天費用，但餐飲公司以食物已經烹煮爲由拒絕退錢，直到她三令五申才將第三天費用大約890元退還。
餐飲供應商得知客戶打包了食物，因此猜測一些人可能在規定用餐時間外食用。但客戶否認，並指有客人一早就出現不舒服，她是爲了防範才把打包食物全扔掉。