粽子，由粽葉包裹糯米和餡料、經蒸制或煮制而成。
作爲中國傳統飲食文化中的一個重要內容，
粽子一方面以“遺産”的符號身份傳承傳統文化，
另一方面以“美食”的實用身份融入日常生活。
粽葉飄香 飄洋過海
在海外，有哪些與“粽”不同的遠親近鄰呢？
新加坡
既有各式廣東粽子，也有南洋特色的娘惹粽
↑在新加坡牛車水拍攝的各種口味的粽子
↑小販在新加坡牛車水准備外賣的粽子。
娘惹粽蝶豆花染色而成的淡藍色外表非常獨特。
粽內有著滿滿肉餡，
還添加了芫荽籽和白胡椒粒制成的香料粉，
給粽子帶來甜中帶辣的口感。
↑娘惹粽（圖片來自新加坡旅遊局官方微博）
75歲的新加坡老奶奶張重英
爲慶祝端午節也學起了包粽子。
她花了4天包了113只粽子，
其中還有鮑魚豬肉餡的豪華版哦！
↑准備好熟的糯米、豬肉、菌菇、鮑魚等，開始包粽子↓
搞定！
越南
在越南，
粽子象征著家人的團聚。
是過春節時年夜飯桌上不能缺少的美食。
同時，也是祭拜祖先的主要貢品。
↑越南胡志明市過年時一家人的聚會
↑聚會時一起包粽子↓
越南粽子的餡料
用糯米、綠豆、豬肉、鹽、胡椒粉、蔥、魚露
等食材和調料制成，
主要有方形和圓形兩種，寓意“天圓地方”。
緬甸
緬甸的粽子同樣也是用糯米爲主要原料，
但餡料卻選擇用偏熟的香蕉和椰蓉，
口感酥軟，味道香甜。
↑緬甸仰光的粽子
↑緬甸仰光售賣粽子的店鋪↓
粽子在當地很受歡迎，不僅華人喜歡，當地人也愛吃。
端午節前夕，粽子銷路更好。
↑攤販在緬甸仰光街頭售賣粽子。↓
馬來西亞
端午粽葉飄香傳承三代情
因爲母親的一句“若你們不把裹粽子學起來，
那你們將來都吃不到傳統粽子，粽子就會失傳了”，
馬來西亞的黃蘭與女兒們積極跟隨母親學習制作傳統粽子，
↑在吉隆坡北郊經營著一家餐館的黃蘭與女兒們分工合作趕制粽子。
黃蘭的母親已于年初去世，
包粽子讓她和女兒們在這個端午節更加思念親恩。
她們精心制作的粽子獲得了顧客的喜愛和認可。
即使在新冠疫情非常嚴重的當下，
每天的粽子也都是供不應求。
墨西哥
塔瑪爾是墨西哥的傳統美食，
做法類似中國的粽子，
通常采用玉米葉、龍舌蘭葉或者香蕉葉
包裹餡料制作而成。
從牛肉、豬肉、雞肉、兔肉、海鮮等“葷餡”，
到辣椒、菠蘿、草莓等“素餡”，
各式塔瑪爾甜、鹹、辣口味一應俱全。
看了這麽多各具特色的粽子和它的“兄弟姐妹“
找到你中意的那一款了麽？
記者：朱炜 陶軍 張東強 辛悅衛
拍攝：朱炜 陶軍 張東強 鄧智炜 阮黎暄 張紋綜 弗朗西斯科·卡涅多 新加坡旅遊局
來源： 新華社