5月22日上午，寶安區新安熟食中心正式開業運營，深圳市副市長黃敏出席了揭牌儀式。
問題來了，爲什麽副市長要參加這家熟食中心的開業儀式呢？
因爲這是深圳首家“餐飲+新零售+中央廚房”熟食中心。
這家熟食中心都有哪些特別之處？且聽小編一一道來。
商品價格低于市場價10%以上
新安熟食中心位于寶安區新安街道布心二村C1棟北側，建築面積1100平方米，能同時容納280人進餐。
走進熟食中心，發現有點像學校食堂，這裏有空杯巴士＆咖啡吧、潮洲小館、早起鳥、食療養生、城市自助快餐、哒威湯粉六個窗口。
價格表也貼在了窗口的顯眼位置。
一份廣式燒臘餐12元-18元不等。炖湯一律8元一盅，有排骨湯、土雞湯、老鴨湯等六七個種類。
最便宜的套餐價格爲8元，含兩葷一素共三個菜。
熟食中心的負責人告訴我們，這裏銷售的商品價格，低于市場價格的10%以上。
中央廚房集中加工生産 有效管控食品安全
新安熟食中心是寶安區食品安全戰略和陽光智慧餐飲工程的重點項目之一。
嚴格按照餐飲食品安全量化A級標准規劃建設，打造了一個集新零售、扶貧對接、美食廣場等線上線下結合的綜合服務體。
也就是說，這裏的餐飲通過中央廚房集中加工生産，然後再進行淨菜配送。好處是減少中間環節，能夠有效管控食品安全，爲周邊居民提供高標准、高質量的飲食服務。
下一步，寶安區將重點選擇産業園區升級改造項目和城市更新項目，擴大熟食中心覆蓋面，讓更多的市民受惠。
“熟食中心”是深圳市委市政府爲解決市民就餐需求、爲市民提供安全衛生、鄰近方便、價格實惠的就餐場所，按照“便民利民惠民”原則，借鑒新加坡和香港在食品管理方面的成功經驗，結合實際，以社區、工業園區和産業園區中人群的需求爲導向規劃建設，既體現公益性，又實行市場化運作。
有數據顯示，目前深圳已開業的熟食中心有6家——光明區2家、前海1家、龍崗區1家、坪山區1家、寶安區1家。
