每年元宵佳節，都是速凍湯圓生産企業的狂歡。
隨著生活水平的提高，速凍食品日益成爲中國城市家庭的主流食品之一。數據顯示，我國速凍湯圓市場規模由2011年的100.01億元，增長至2018年的350.13億元，而市場排名前三的三全、思念、灣仔碼頭，合計占據了60%-70%的市場份額。
“速凍湯圓三巨頭”中，灣仔碼頭的創始人臧健和是香港人，已于2019年2月去世，享年73歲。2001年，通用磨坊（GIS.NYSE）收購了灣仔碼頭。
而三全食品（002216.SZ）的創始人陳澤民和思念食品的創始人李偉均爲河南人。這兩位河南“老鄉”年齡相差超25歲，是一路競爭的老對手。2008年，三全食品以速凍食品第一股的身份登陸A股，最新總市值達213億元；思念食品于2006年在新加坡上市，不過2012年私有化退市。
陳澤民67歲將三全食品交棒給兩個兒子，74歲選擇進入地熱發電行業開始第二次創業。而李偉決定重頭再來，他創辦的千味央廚在2020年6月披露了招股書，沖刺A股市場。
河南“老鄉”的湯圓之戰
陳澤民曾是鄭州市第二人民醫院副院長，月薪130元。1990年，他研發出第一顆速凍湯圓，並成功申請專利。1993年，已經50歲的陳澤民辭職下海經商，創辦了三全食品，很快打響了名頭，速凍湯圓熱銷全國，短短幾年産值過億。2013年，陳澤民登上福布斯富豪榜，以62億元身家成爲“河南首富”。
資料圖，據視覺中國
可以說，陳澤民作爲中國速凍湯圓之父，引領了中國速凍食品行業的發展，也吸引了一大批模仿者和競爭者。而思念食品的創始人李偉就是其中最知名、最成功的一個。
1997年，李偉看著三全食品廠門口等貨的長長車隊，也打起了做湯圓的主意。他就在三全廠房旁邊，在同一條街上拉起一條“思念湯圓”生産線。憑借現貨和價格優勢，思念湯圓成功起步。之後思念緊跟三全的腳步，推出了速凍水餃、面點、粽子等。
與農夫山泉創始人鍾睒睒一樣，李偉同樣是記者出身，很早就認識到廣告的重要性。他在報紙上打過“尋人啓事”，以50萬元的高薪公開征集湯圓人才；毛阿敏憑借一曲《思念》紅遍大江南北，李偉就邀請她來拍攝廣告，並在中央電視台播出。他還創新推出了思念小湯圓、無明礬油條等産品，與三全進行差異化競爭。
2008年，三全食品登陸深交所，是中國速凍食品行業首家A股上市公司，陳澤民的個人身家也暴漲至8億元。2009年，陳澤民辭去三全食品董事長一職，長子陳南接任，次子陳希出任總經理。2013年5月，三全食品斥資1.59億元收購龍鳳食品100%股權。2014年，三全食品推出三全鮮食。
上市前三年，三全食品業績高速增長，2010年營收、淨利潤的增幅都在30%以上，之後增速放緩。收購虧損的龍鳳食品後，2013年至2015年，公司業績出現連續負增長。
2020年，受新冠肺炎疫情影響，冷凍食品成爲剛需，相關企業取得了亮眼的銷售業績。三全食品單季度營收同比增速分別爲16.14%、33.48%、26.26%，淨利潤同比增速分別爲541.13%、300.88%、324.87%。截至2月26日，三全食品收報26.65元/股，最新總市值達213億元。
思念食品新加坡退市
再造千味央廚沖擊A股
與深耕冷凍食品市場的三全不同，思念食品選擇了多元化發展策略，先後跨界地産、白酒、資本……李偉控制的地産運營平台黃河大觀，2008年曾在新交所上市，三年後私有化退市。
思念湯圓，據東方Ic
2006年，思念食品在新加坡上市，比三全食品還早兩年。
對于思念食品退市的原因，李偉曾表示，“市場交投清淡，流動性差，再融資困難”。2012年，李偉等人斥資5億多元將思念食品私有化退市，退市時的股價爲0.14新元/股，遠低于0.54新元/股的首發價。
據媒體報道，2006年上市後，思念食品通過IPO融資和後期再融資，在新交所募集了大約20億元。
因爲“低價退市”，公司還遭遇了一些質疑。李偉回應稱，“站在資本市場的角度上，低買高賣是一件很自然的決策”。
退市後，李偉不再擔任思念食品的公司職務，但他並未放棄A股夢。
2012年4月，思念食品獨資設立千味央廚的前身千味有限。李偉通過全資控股公司共青城城之集持有千味央廚62.49%的股權。前海新希望、上德合味、宿遷涵邦（京東在境內設立的投資公司）、深圳網聚（絕味食品設立的投資公司）分別持有公司8.94%、5.51%、5.13%和5.13%的股份。
爲了沖擊A股，2017年，李偉將所持的思念食品全部股權，轉讓給職業經理人王鵬、田淑紅、王麗娟、徐鋒。鄭州思念食品有限公司的法人代表由李偉變更爲王鵬，王鵬將所持的千味央廚股份轉讓給李偉，不再擔任千味央廚董事。至此，思念食品和千味央廚兩家公司，徹底脫鈎，避免同業競爭。
2020年7月，千味央廚股份有限公司提交了招股說明書，擬赴深交所上市。
招股書顯示，千味央廚的主營業務爲面向餐飲企業的速凍面米制品的研發、生産和銷售，旗下主要産品爲速凍的油條、芝麻球、蛋撻皮、地瓜丸等。思念食品主要面向C端消費者，千味央廚的客戶多爲B端的餐飲企業。
公司的主要客戶包括必勝客、肯德基、漢堡王、華萊士、德克士、小肥羊、海底撈、九毛九、永和大王、老鄉雞等。百勝中國及其關聯方爲公司第一大客戶，貢獻了30%的營業收入。
三全創始人二次創業
74歲搞地熱發電
三全食品仍牢牢把握在陳氏家族手中。
截至2020年9月30日，陳南持有三全食品9.97%的股份，陳希持股9.90%，陳澤民持股9.29%，陳澤民之妻賈嶺達持股8.61%。加上通過三家外資企業間接持股，陳希、賈嶺達、陳南、陳澤民分別持有三全食品18.30%、17.04%、14.17%、9.29%，陳氏家族合計持股58.8%。
2020年5月至9月，通過集中競價方式，陳澤民其一致行動人李冬雨合計減持超1143.94萬股，占三全食品總股本的1.43%，套現超過3.33億元。
淡出三全食品之後，陳澤民一直關注環保領域。74歲時，他選擇進入地熱發電行業開始第二次創業。
2016年，陳澤民創建鄭州地美特新能源科技有限公司，正式進軍地熱發電領域。陳澤民持股70%，妻子賈嶺達持股30%。
2016年11月，地美特雲南瑞麗地熱發電項目第一口井開鑽，2017年7月5日，鄭州地美特新能源科技有限公司“瑞麗100MW地熱發電項目”第一台機組成功發電。2018年1月12日,陳澤民在雲南瑞麗宣布地美特瑞麗地熱10兆瓦發電站目前淨發電量已達到1.2兆瓦。
陳澤民選擇與河南萬江新能源開發有限公司（以下稱萬江集團）聯手。2018年12月28日，雙方在鄭州舉辦“地熱綜合開發”新聞發布會，會上陳澤民宣布地美特新能源公司與萬江集團進行強強聯合，地美特將進軍地熱供暖，推動提升河南省清潔能源使用比例，優化能源應用結構。
天眼查APP顯示，陳澤民目前持有萬江集團28.07%的股份，爲公司董事長。
2019年7月16日，格力電器與萬江集團在珠海達成戰略合作，雙邊在新能源開發和利用上達成合作意向。
紅星新聞記者 吳丹若
編輯 陳成
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