激！動！人！心！
萬衆矚目的
廣州亞洲美食節
終于和大家見面啦！
燈光、音樂、美食、文藝演出……
這才是廣州亞洲美食節正確打開方式
廣州地標海心沙再迎“亞洲盛宴”
一連七天讓你嗨不停
今天下午
廣州亞洲美食節正式開幕！
馬上
海心沙將上演一場亞洲盛宴！
燈光秀效果圖
以“我們的亞洲，我們的城”爲主題的廣州亞洲美食節文化文藝展演將展現新時代海心沙的新魅力，以廣州亞洲美食節爲平台，讓海心沙成爲亞洲人民的美好記憶地。
海心沙燈光秀（資料圖）。廣州日報全媒體攝影記者 蘇俊傑 攝
演出時長約爲1到1.5小時，
每日20時開演。
每晚各具風格的精彩演出，
從文化層面提升廣州“美食之都”品牌國際影響力，
展現中華美食文化兼容並蓄的博大胸懷，
推動形成亞洲美食文明大發展、文化大交流、人民大聯歡的盛世景象。
還記得今年花市期間刷屏的
廣州創意花市海心沙燈光音樂會麽？
簡單來說，
這一次，就是Plus版！
夜幕下，
珠江遊船來回巡遊，
在流動的美食燈光長廊中，
軟萌的吉祥物亞美、
廣東人熟悉的一盅兩件：蛋撻、蝦餃……
等在珠江邊海印橋到海珠橋之間24棟大樓上呈現
市民可以在沿江遊覽的過程中一睹廣式美食風貌。
據悉，燈光音樂秀共分爲“珠江水長 粵色天香”“ 品味中國 世界共享”“ 亞洲盛宴 文明輝映”三個篇章呈現。爲實現演出效果，燈光秀特別運用LED柔性屏，打造以木棉花爲視覺形象，極具舞美造型的炫酷舞台。
那麽，
除了燈光秀，
今晚的文藝展演還有哪些亮點？
快來一起看看！
彰顯嶺南與廣州元素
文藝展演以鼓舞節目《鼓振獅威》作爲開場，富有嶺南特色的南獅高樁動作驚險先聲奪人。
歐凱明、黎駿聲等粵劇老倌聯手帶來精彩的粵劇表演《粵韻嶺南》，向亞洲乃至世界友人精彩展示南國紅豆的獨特魅力。
而男子舞蹈《賽龍奪錦》、女子群舞《雨打芭蕉》兩個精品節目均取自屢獲大獎的舞劇《沙灣往事》，爲觀衆呈現出風格迥異的嶺南特色風情。
《沙灣往事》劇照
美食文化節目表現廣州市井美食場景
爲了更好地展現廣州美食文化的精髓，導演組精心編排了一組美食文化節目。其中情景表演《老廣的味道》通過《請茶歌》《艇仔粥》《雞公榄》《老火靓湯》等幾段各具特色的情景表演，引賓朋以耳聽廣東妙音、用眼“歎”廣東美食。
東山少爺經常將廣州方言、民謠、廣州文化元素唱進他的音樂中。
此外，歌舞《美食交響曲》則將光邁亂打隊、《廚師交響曲》、《大吃一頓》等三段诙諧、熱鬧的歌舞有機串接，從後廚唱到茶樓，展現出廣州“最市井”的美食生活場景。
多國歌舞展現亞洲文化特色
由南方歌舞團和蔡婧、王璀璇、王尊強、李澤楷、呼格吉樂等廣東歌手帶來的歌舞《情動亞洲》，其中包含了印度舞蹈、馬來西亞舞蹈、沙特舞蹈、以及印尼歌曲《哎喲媽媽》和日本歌曲《星》，呈現出亞洲各國文化的交流與融合。
而由韓國女團Baby Boo與阿牙街舞團聯袂帶來的韓國歌舞《玩火》則充滿了現代時尚的青春氣息。
三大男高音歌唱家同場“飙歌”
由廣州芭蕾舞團帶來的芭蕾舞劇《梅蘭芳之刀馬旦》以新視覺、新觀念、新形象演繹一代戲劇大師梅蘭芳的傳奇片段，是中國國粹藝術京劇與源于西方的芭蕾舞藝術的驚豔結合。而雜技《穿越奇迹》等則讓現場觀衆見證到古老中華雜技藝術的奇迹。
廣芭《梅蘭芳》劇照.
此外，女高音歌唱家金婷婷將獻歌《花開新時代》，國內三大男高音歌唱家戴玉強、魏松、莫華倫除了演唱意大利名曲《我的太陽》外，還將首次演唱表現美麗鄉愁的流行歌曲《彎彎的月亮》，將廣州亞洲國際美食節文藝展演演出推向高潮。
三大男高音。
炫酷燈光秀貫穿其中
燈光秀貫穿于今晚的文藝展演，共演繹四次，光影秀視覺設計命名爲“和合亞洲味聚廣州”，整體創意以“水”爲核心，設計要點爲“一滴水~一碗湯~一杯茶~一條江~一片海”，串聯廣州與中國，中國與亞洲，以水爲源，串聯亞洲美食脈絡，壽司之路、餃子之路、面條之路、咖喱之路……
今天下午，
主會場內，
來自亞洲各國的
文化、美食、傳播、科技
等領域的大咖嘉賓進行了一場
美食文化與文明互鑒的對話；
今天下午，廣州亞洲美食節開幕式及全體大會在花園酒店舉行。會上海內外大咖雲集，分享與廣州的“美食情緣”，近千名來賓出行開幕式及全體大會。隨後，一場以“食”帶出亞洲文明互鑒、以“味”打動人心的廣府“佳”宴，將迎接亞洲各國來客。
魏建國
一碗雲吞面，一種“靜能生慧”的城市氣質
原商務部部長、中國國際經濟交流中心副理事長兼常務副主任魏建國還記得，1972年首次來廣州參加廣交會，住在愛群大廈，早晨的那一碗雲吞面，讓他體會到廣州街坊特有的簡單、精心享受。他形容這是一種“靜能生慧”的城市氣質。
魏建國說，廣州亞洲美食節是一次包羅萬象的盛事，一場涵蓋旅遊、美食、文化的盛宴。他寄語廣州，要以文化爲核心、以美食爲載體，展現廣州的魅力和改革開放的新廣州。
魏建國認爲，充滿活力的廣州表明，未來競爭將是文化的競爭、文明的溝通，廣州在這方面一定會以自己廣闊的胸懷，迎接亞洲相互尊重平等相待文明開放更好更美生活的明天。
李德纮：
科學家在廣州也變身“吃貨”
在全體大會嘉賓分享環節，首位分享嘉賓新加坡國家工程院院士李德纮是佳都科技全球智能技術研究院院長，也是粵港澳大灣區首位全職引進的外籍院士。
李德纮說，“食在廣州”其實以開放包容的姿態融彙東西南北，伴隨對外開放，舌尖上的文化成爲廣州與世界中西互通的符號，正是城市包容和開放的氣質，帶來了廣州科技創新的活力和蓬勃發展。
來到廣州，這裏的美食其實讓李德纮印象深刻。從廣州老西關的街頭、到越華路上老字號裏食客的熙熙攘攘，每天都有無數的遊客爲了美食而來。每道菜肴都蘊含了深厚的文化積累，可以從早吃到晚。早上可以吃個新鮮的粉腸、豬雜粥，去茶樓點上“一盅兩件”蝦餃、叉燒包，飲個早茶；中午白切雞、烤乳豬和老火靓湯讓人停不下口；還有晚上大排檔和街邊小吃。
李德纮說，是“食在廣州”，而不是其他地方，就足以說明了廣州豐富多元的飲食文化和聞名在外的名聲了。
趙榮光：
中國人對于吃有獨到的理解
亞洲食學論壇主席趙榮光現場做了激情慷慨的演講。有趣的是，他的一番關于“筷子”的使用方式的解讀，讓現場所有人都驚呼“用了這麽多年筷子，我竟然不會用！”同時也感歎中國美食文化的博大精深。
趙榮光說，中國人用筷子的曆史已經有6000年，原來，和西方的刀叉一樣，中國的筷子也有使用規範，但現在很多人一直在錯誤使用筷子。“規範的執筷法的筷子使用方法是拇指用力點在距離筷首三分之二，上筷子動，下筷子不動。”
中餐怎麽知道表達吃完了的禮儀呢？他說，吃完飯最忌諱的就是“風卷殘雲”，像一群羊走過菜地一般。禮貌的做法是在你吃完了之後把筷子橫放在盤子上，然後斯文離席，這是向服務員表示感謝和禮貌的方式。經過大量觀察，趙榮光認爲廣州人的餐桌禮儀在全國範圍內都是做得最好的。
金守一
廣州將成爲全球美食之都
來自韓國的亞太城市旅遊振興機構事務總長金守一表示，要轉換成更爲積極進取的態度，將食物定義爲旅遊的核心商品，這對于飲食文化的發展，乃至于旅遊産業本身的發展都是十分必要的。
“舉個例子來說，近年來，數百萬韓國人去日本旅遊，其中還有不少人旅行的目的就是爲了到位于東京銀座的壽司街去大快朵頤。”他說。
“我們不難看出，食物已經發展成爲一個優秀的、獨立的旅遊商品。建議廣州也在美食的味道、烹饪的過程、美食的形態、食譜、食材等方方面面，開發出具有廣州獨特風格的中國美食。”他表示，相信廣州通過舉辦這樣的亞洲美食節能進一步加強美食競爭力，打造成全球美食之都。
刑悅
白雲區的小吃，天河的火鍋，海珠的粵菜，荔灣的海鮮，番禺的大排檔才是真正的“宵”傲江湖
阿裏巴巴集團副總裁刑悅分享了數字時代的“吃貨”生活：如今可以足不出戶享受美食。2018年，中國餐飲的在線男女訂單占比爲男生55.5%、女生44.5%，雖然男生訂單多，但數據顯示，女生吃的不多但是吃的貴。美食産業發展的數字化力量更不容或缺。
刑悅說，白雲區的小吃，天河的火鍋，海珠的粵菜，荔灣的海鮮、番禺的大排檔，都是廣州的夜宵熱門地，根據數據統計，熱度排名第一的夜宵地是廣州白雲區遠景路。
謝戎彬
八成海外受訪者願帶家人去粵菜館聚餐
《環球時報》副總編輯謝戎彬表示，《環球時報》近期針對廣州美食進行了調查，在中國、美國、澳大利亞、日本、韓國、泰國與新加坡等地回收了近5000份有效問卷。調查顯示，廣州美食的影響力可以用“紅火”來形容。在海外，高達66.8%的受訪者表示自己曾經品嘗過粵菜。
而且除了美味、健康的飲食理念、中國文化，廣州美食還向人們傳遞著重視家庭與友愛的觀念：海外受訪者很願意把品嘗粵菜作爲交際生活、社群溝通的方式。八成受訪者願意帶家人朋友去粵菜館聚餐；超七成願意把粵菜推薦給自己的親朋好友；另有67.5%的受訪者表示願意把粵菜館作爲社交活動的場所。
黃文強
在萬米高空品嘗地道粵菜
中國南方航空集團有限公司市場營銷管理委員會副主任兼電子商務部總經理黃文強表示，面對口味衆多的旅客，南航將“食在廣州”的城市名片體現在航食服務中。
“只需指尖輕觸，廣大旅客就能在萬米高空享受舌尖上的粵菜美味。”黃文強說，旅客現在可以通過“南航e行”預定機上美食。現已開通145個站點的網上訂餐，覆蓋近千條航線，提供“南航大碗面”“粵式煲仔飯”等具有地道粵菜傳統風味的200多款精品航空餐食。
現場嘉賓在欣賞廣州日報推出的《千年廣味圖》。
會場外，
“我與亞洲美食”故事會、
亞洲美食文明對話展、
亞洲美食主賓日活動、
“聞香識花城”樂享亞洲美食體驗、
世界美食集錦、亞洲美食文化作品展、
亞洲啤酒文化節等一系列親民惠民
的美食文化活動陸續在廣州同步拉開帷幕。
未來一周的廣州，
將是一席流動的美食文化盛宴，
無與倫比，就等你來品味！
除了上面這些琳琅滿目的活動
還有各種文藝展演
主賓日文藝展演驚喜多 日日有新意
在廣州亞洲美食節舉辦期間，“我和亞洲有個約會”—— 亞洲美食主賓日活動也將隆重舉行。從5月17日至23日，日本、韓國、泰國、印度尼西亞、尼泊爾、印度和伊朗7個國家將依次開展主賓日活動，爲市民獻上精彩紛呈的活動。從5月17日-22日，海心沙也將邀請亞洲各國推薦的精彩文藝演出，爲主賓日活動專場表演！所以，錯過了今晚不要緊，還有7天！！！
迫不及待地想看節目單了吧？
別急，小編這就奉上~
1、《歌舞青春》專場（（5月17日星期五、5月20日星期一））
由廣東歌舞劇院帶來的兩場精品歌舞演出，將在日本和印尼主賓日表演。
2、《五洲風情》專場（5月18日星期六）
由韓國、肯尼亞、俄羅斯等國家聯合帶來的各具本國特色的節目演出，精彩诠釋五洲風情魅力，該節目將在韓國主賓日表演。
3、《南風麗影》專場（5月19日星期日）
由南方歌舞團帶來的一場精品歌舞演出，將在泰國主賓日上表演。
4、《南國炫技》專場（5月21日星期二）
由廣州雜技團、阿牙街舞團聯合帶來的精湛雜技節目演出，將在尼泊爾主賓日上表演。
5、《魅力花城》專場（5月22日星期三）
由廣東歌手、華南師範大學、少年舞蹈團等帶來的綜合歌舞演出，展現花城的時尚魅力，同時港澳廣佛（順德）五地同台啓動“共建世界美食之都”儀式。該節目將在印度主賓日上出演。
廣州日報全媒體文字記者 申卉、何道岚、張姝泓、沈亦霖
廣州日報全媒體圖片記者 駱昌威、李波
廣州日報全媒體編輯：廖嘉明
前不久廣州日報請市民品嘗曆史名宴的活動，引發不少粉絲參與。（詳情：在廣州，不用穿越也可以吃到2000年前的隱藏菜單，10道名菜已出江湖！），獲贈名菜的粉絲已經産生，來看看有沒你份吧！
由于所有菜式皆制作繁複，耗時長久，建議市民以及幸運兒粉絲在前往品鑒之前提前一日預約。同時記得認准“指定供應”餐廳，個別門店不供應的哦。
超級大錦鯉（十道全宴）
楊 姨131****6489
特別“劇透”：
這位粉絲將獲得我們送出的超級幸運大錦鯉——神秘大咖現身，將全套共十道新鮮出爐滾熱辣的曆史文化大餐送上門！
就在明天！
廣州日報全媒體將進行全程視頻錄制，記錄這緊張的時刻，敬請關注。
下面60位幸運兒將獲得五套錦鯉套餐之一，免費餐券已急速寄出，明日幸運兒粉絲就可以收到。沒有中獎的朋友不用灰心，5月19日在海心沙的廣州亞洲美食節活動現場，我們還備下40份錦鯉等你來拿，歡迎市民朋友們前往參與活動！
錦鯉一：陸賈來使、遍地錦裝（出品：廣州酒家）
屈嘉妍189****3362
鄒俊偉186****8695
陳家輝134****1181
張勝倫151****5665
何淇彰188****7341
伍 迪158****9953
趙二恒135****1952
蔡俊巧135****6336
黎金蓮136****9408
常 菁133****5855
譚海泉134****8470
黃韻靜134****0810
錦鯉二：太史戈渣、太史田雞（出品：北園酒家）
何韻婷159****2878
杜 欣186****4234
陳城芳134****8209
趙慧君183****1797
林海霞134****2967
李嘉雄139****9238
鄧穗芬138****3317
葉仲炯139****0008
鄒 峥138****7056
李小姐138****9716
余丕福138****8764
李少梅136****1087
錦鯉三：石門返照、玉疊鳳馨（出品：惠食佳）
陳文菲132****5604
許秀瓊135****3647
梁瑩琇186****7390
康詩宇159****2762
林懿芬158****3013
何秀珍152****4263
朱彩雲183****0293
司徒鳴137****7089
朱俊烨136****7363
林嘉慧136****5988
許冠安159****6683
張德偉131****6395
錦鯉四：錦袍赤繩、月影燕侶（出品：白天鵝賓館）
馮嘉健138****8151
郭紫微159****1700
肖玉婷135****2463
何 凡137****3424
畢麗施131****3568
徐 爍188****3346
馬 丹135****5098
李 穎158****2865
劉君平159****6864
伍六一136****2322
悅 聞150****9070
郝 韻158****8730
錦鯉五：龍穿鳳翼、掌上明珠（出品：陶陶居）
陳 暢136****8397
李俊龍188****9248
黃 桢189****5214
陳天少185****0326
陳绮琪135****3413
黃培峻186****2603
蘇 傑136****3547
白國豐180****6776
張瑞軍135****7032
林 濤181****5182
丸 仔173****5478
梁學純135****0964