在南京，有這樣一對來自浙江溫州的夫妻，在秦淮區太平南路開了一家名叫“同源堂”的藥膳小店。每有顧客進門，店主人必定先遞上一碗溫度剛剛好的銀耳桃膠雪蓮子，或者赤豆百合湯。一兩百元的買賣做，三四元錢的小生意也做。即使顧客只是進門隨便看看，一樣笑臉相迎，羹湯相送。一位住附近的學校校長每天把這家小店當做散步打卡地，稱小店女主人徐丹爲南京的“李子柒”。
同源堂，名字聽著像老字號，其實在太平南路上只是一間窄窄的門面。店內裝潢也很簡單，略顯擁擠的空間裏，高高低低的貨架上擺滿了各種食品和藥材，中間一溜兒放著七八個大筐，上面張貼著各種中草藥的名字和用途，滿滿當當，有條不紊。雖是藥膳店，店內已沒空間安放桌椅，顧客購買後都是打包回家，卻並沒有人抱怨，倒是有不少人願意留下來與女主人多聊幾句，了解一下新進藥材的功能。“100多元的東西，我們也就賺個幾塊錢，都是平民消費。我們是做回頭客的，有了信任才有生意嘛。”80後徐丹笑盈盈的一張臉，質樸又溫暖，店內幾款“鎮店之寶”的産品上，印著的都是她的笑臉，“我給自家産品代言，不用花錢，結果我兒子說，媽媽你好不知羞，把自己當明星啦！”在一旁默默研磨藥材的丈夫王大海突然接起了剛才的話題，“現在生意這樣，老顧客已很給力了。疫情嚴重的時候，馬路上沒幾個人，我們店裏照樣有顧客。我們選的都是上好的貨，價格也公道，你說弄那些花裏胡哨的包裝，價格貴上三四倍，有多大意思呢！”
店門外，淅淅瀝瀝的小雨下著；店內，暖黃色的燈光下，夫妻倆娴熟地整理貨物、研磨食材，准確快速地稱量、分配，有的放到鍋裏小火慢炖，食材混合著草藥的清香味在空氣中彌漫開來，他們的故事也在這獨特的香氣中慢慢打開……
與一般美食“好吃”“有創意”等特色不同，徐丹主營的這家小店將滋補身體的中草藥和時令食材相結合，“招牌”産品是藥膳養生，這源自于她自小和中醫藥結下的緣分。“家裏是做藥材批發的，所以我自小就常跟母親上山采藥，家鄉的山上一年四季遍布著藥材。”跟著母親，徐丹從小對每一種藥材了如指掌，每當家裏做菜的時候，母親都會抓上一兩味中草藥，做上幾道藥膳。
和母親不同的是，徐丹有過專業的醫學訓練，爲開這家藥膳店，她還專門去考了健康管理師。她說，很多人都認爲健康養生是一件昂貴的事，我開這家小店就想證明一件事：普通老百姓也能養生，日常保健並不需要花費太多，將飲食方式和生活方式融入到日常生活中，往往就是最好的特效藥。
小小藥膳店裏，中藥材琳琅滿目，足有上百種。徐丹夫婦對每一樣藥材都如數家珍，能准確說出每種草藥的藥性和功效。“鐵皮石斛，可降血壓血糖，滋陰補氣；黃芪具有補氣功效，平時感覺疲勞時可在煲湯時加入……”徐丹根據自己對中草藥的認識和把握，在食材的選擇和搭配上下足功夫，鑽研出一道道美味與健康兼具的佳肴——
外表晶亮、口感香甜軟糯的紅棗糕，以新疆若羌紅棗爲原料，加入核桃、芝麻、腰果等，滿足口腹之欲的同時能補脾生血；“鎮店之寶”蜂蜜黑糖老姜茶，是將生姜剁碎之後加入古方紅糖和百花原蜜，熬煮三個多小時，用于驅散風寒、排除濕氣；最普通的饅頭，裏邊拌上手工黑糖、蔓越莓、核桃、紅棗、桂圓，一盒6個只賣9.9元錢……醫食同源，藥食同源，中國民間的食療養生，在徐丹獨辟蹊徑的巧手中有了更生動的诠釋。
在徐丹眼裏，藥膳功效如何，選貨最重要。爲此小店有個嚴苛規定，選用食材、藥材必須是當季的，一律不用大棚種植的東西。每到藥材收獲季節，在溫州的家人就會聯系當地藥農，把新鮮采摘的野生藥材寄到店裏。“比如我們做的蜂蜜黑糖老姜茶，用的就是家鄉浙江雁蕩山裏的山地小黃姜，純天然，無公害，辛辣度要比一般生姜高。”
一些商家在制作食物時，爲增益食物的形態和口感，常會使用色素或添加劑，而在徐丹這裏，這都是被嚴格禁止的。她的理念是必須順應時令變化，采用當季食材搭配來調制藥膳，在徐丹看來，應季而食不僅可以讓我們避免食用使用催熟劑的反季節食物，更是一種親近自然的生活方式。
平民化的價格、用心選擇的藥材、綠色無添加的食品，爲這家小店積累了滿滿人氣。前兩天，一位年年來她家網購的新加坡客人，專門來電要求寄小店制作的藥膳，“三四百元的東西，郵費倒要花上三四百元，但有人真心喜歡我們店裏的東西，真的很高興很有成就感啊。”徐丹說。
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