“潮式腸粉”，因用料足、醬汁香而深受人們喜愛。近日，潮州市有口福食品有限公司一批價值31.15萬元的“潮式腸粉”，在汕頭海關所屬潮州海關“即報即放”，順利出口新加坡，這是粵東地區首批出口腸粉。
“潮州海關24小時在線，通過遠程指導主動幫我們解決了出口各環節問題，避免了新加坡對特色産品進口采取的技術性貿易壁壘風險。”據該公司生産銷售負責人範滢兒介紹，潮州小吃聞名遐迩，一張石磨米漿皮，卷上鮮蝦等輔料，澆一層秘制鹵汁，就是一盤白如雪花、入口爽滑的潮式腸粉。這種便捷、美味又飽腹的腸粉，可以讓用餐者避免出現聚集的情況，海外市場廣闊。該公司緊抓商機，向海關申請出口備案，不斷拓渠道、穩訂單，接下來還將力拓泰國、馬來西亞、新西蘭等市場，預計今年銷售額達800萬元。
爲助力腸粉順利出口，潮州海關落實“證照分離”改革，簡化受理、核查、決定工作程序，並通過遠程“不接觸”指導，讓企業申請當天就拿到長期有效的出口食品生産企業備案證明。此外，該關還引導企業建立完善HACCP質量管理體系，嚴把原料質量關，對原米進行藥殘項目檢測，對原料鮮蝦確保符合要求；嚴控加工過程衛生安全，按出口食品衛生標准規範操作；嚴格執行成品檢驗，檢測成品致病菌、重金屬含量等，成品庫存及運輸全程保存在中心溫度爲-18℃度的凍庫、凍櫃，有效保障産品衛生安全。
【全媒體記者】紀金娜
【通訊員】謝少斌 陳植英
【作者】 紀金娜
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