“饑不擇食”還是“饑應擇食”
中國教育服務網（匕頁）
古人雲：饑不擇食。指人在饑餓時只要有食物，就不必分種類都可進食。
饑不擇食是成語，意思是：餓了，不管什麽都吃。比喻需要急迫，顧不得選擇。
從養生角度來講，饑不擇食是不科學的，饑應擇食方爲飲食之道。
小編認爲，人的饑餓感應該分爲兩種，一種是生理上的，也就是真的腹內無食，影響正常的生理機體的功能；還有一種是心理上的“饑餓”感，這類饑餓感並不是因爲腹內無食，而是純粹爲了滿足口舌之欲。
那麽，人在饑餓的狀態下進食，應該注意什麽呢？
一，生理饑餓狀態
首先，饑餓時不宜進高脂肪、高蛋白食物，比如：油炸食品、肥肉、動物內髒等。
人在饑餓後其消化功能必然降低，而高脂肪、高蛋白食物則不易被消化吸收。
其次，饑餓時不能飲酒。空腹使酒迅速吸收，容易導致酒精中毒。
第三，饑餓後應控制進食量。過量進食易導致消化不良和急性胃擴張等疾病。
根據人體生理規律，饑餓時應選擇含糖豐富，易于消化的食物，比如食糖、面條、稀飯、豆漿、豆腐等，這些食物能很快在體內消化吸收，迅速轉化爲能量物質，以滿足人體各組織器官的需要。
二，心理“饑餓”狀態
首先，要注意偏食性的“饑餓”。當遇到個人喜歡的食物，食量會比平時大增，比如有人偏愛餃子，吃餃子就毫無節制，直到吃得“撐”了，造成暴飲暴食。過量飲食的結果，會增加腸胃負擔，傷及脾胃，影響健康。
第二，要注意依賴性的“饑餓”。最常見的就是酒瘾，多飲的結果，會造成肝腎永久性的損傷。
第三，要注意獵奇性的“饑餓”。有些好食者總喜歡吃一些平常在餐桌上吃不到的食物，尤其是對于野生動物的好奇，爲非法偷獵和售賣野生動物提供了市場需求。其結果很可能是災難性的傷害。
總結：
生理性的饑餓，要遵從養生的規律選擇合理健康的飲食。最難做到的是如何控制心理上的“饑餓”，這方面需要引起我們足夠的重視。來源：中國教育服務網-會健堂
本文爲中國教育服務網-會健堂原創，部分插圖來源于互聯網，如涉及版權請聯系我們！
2，養生不好，反傷身