導語：近幾十年來，“都市農業”在發達國家日臻成熟，建在都市群之間的都市農場蔚爲壯觀。而“都市農業”在我國內地的實踐也有十多年的時間，勢頭強勁，方興未艾。他山之石，可以攻玉。我們要發展都市農業，有必要借鑒這些國家和地區的成功經驗，爲我所用。
美國屋頂農場
紐約市近年來興起空中農場風潮，可謂如雨後春筍。
布魯克林農莊就是有代表性的一個。布魯克林農莊是一座占地超過1萬平方米，號稱全世界最大的屋頂土培農場。
這裏遵循有機生産方式，種植多種蔬果、飼養蛋雞、養殖蜜蜂，産品在當地農夫市集售賣，也供應CSA（社區支持農業）會員和幾家餐廳所需。
農場位于紐約市的兩座不同建築的樓頂，總面積2.5英畝，每年生産大約5萬磅以有機方式生産的食物。
另外，他們是紐約市市區內最大的蜜蜂養殖機構，擁有30個蜂箱。除了自己生産農産品，布魯克林農莊也爲來自世界各地的個人和組織提供有關都市農業和屋頂綠化的咨詢服務及安裝服務。並且，他們還和紐約的衆多非營利組織合作，開展活動，致力于建立更健康、更穩固的本地社區。
布魯克林農莊于2010年5月開始創立。團隊的最初願望就是利用閑置的屋頂空間，創建一個能夠盈利的都市農業的範本，並且爲本地社區生産出健康、美味的蔬菜，同時還發揮生態效益。到目前爲止，農場已經總計售出了12萬磅蔬菜。而農場的顧客包括紐約市的餐廳、CSA會員以及農夫市集上的趕集市民。
布魯克林農莊並不僅僅滿足于種植蔬菜。現在，他們還養殖蛋雞，並且開始商業化的蜜蜂養殖、生産蜂蜜。一家非營利機構City Growers每個季節都組織針對中小學生的教育活動，而其中一些就與布魯克林農莊合作開展。
布魯克林農莊總是繁忙的，白天，他們可能和農場培訓計劃的學員們一起收獲蔬菜，或者接待來訪者；晚上，農場上可能有浪漫的晚宴，婚禮或者是電影放映會。
不論如何，做農場依然是這家公司的核心。公司創辦人相信，這座城市能變得更可持續，這裏的空氣可以更清爽、水可以更幹淨；占垃圾填埋場14%的廚余垃圾可以被轉化爲全城都能適用的有機肥料；他們更認爲，食物應該是新鮮的，而不是在貨架上呆上兩個星期……本地化的都市農業可以幫他們實現這些夢想。
堆肥是布魯克林農莊的重要組成部分之一。他們從當地的個人及餐廳收集廚余垃圾，並且也收集來自當地企業的廢棄木片和鋸末。自從2010年創辦開始，農場已經回收了幾百噸的廢棄物，將其轉化成肥料。
日本立體農業
談起立體農業，不能不提日本。日本人稠地窄，立體農業很發達。比如，日本保聖那的總部大樓。
保聖那集團是一家人材派遣公司，在其位于東京的集團總部，西紅柿在天花板上垂吊著，香草芬芳四溢地在會議室生長，而大堂則以一片稻田作爲中心裝飾品。
初冬季節，但這座9層高的大樓外牆和陽台上仍開放著大大小小的各色花朵。
大廳正中央是一塊面積達90平方米的稻田。稻田的上方交替並排著近百盞可以根據水稻生長期而調整照明和溫度的高壓鈉燈和金屬鹵化燈。
稻田左側是作爲公司員工福利和接待訪客的咖啡廳，咖啡廳四周種滿了盆栽的西紅柿、茄子和巻心菜等蔬菜。
二層是公司各部門開會、員工休息和來客座談的場所。
三層至九層是公司的辦公區域，一般情況下不對外開放。但即便是在辦公場所，走廊、牆壁、拐角乃至天花板的吊頂處也都種植了各種蔬菜。據介紹，一層的稻田一年可收割三季，約産150公斤的稻米;樓內一年的無土栽培可收獲2萬余棵生菜等大葉蔬菜，再加上其他的瓜果等，全部經公司的食堂成爲員工們的盤中餐。
以往人們的觀念是“辦公室就是工作場所”，總會産生疲勞。保聖那公司通過在辦公樓內種植蔬菜、植物等，讓員工輪流值班管理、種植，所收獲的蔬菜內部消化等一系列措施，爲員工創造了置身于綠色之中的工作環境，種植、栽培蔬菜活動促進了員工的心理健康，食用自己種植的安全放心的有機蔬菜強化了員工的體質，這些措施的成果都會直接體現到公司的業績當中。
新加坡天空農場：植物的摩天大樓
新加坡的綠色天空農場，是一個又高又窄的A字形結構建築物。上面種植著生菜、菠菜以及各種亞洲綠色蔬菜，該結構會慢慢地轉動植物，以確保他們得到足夠的陽光。
新加坡是世界上人口最密集的國家之一，幾乎沒有可用于農業的土地。因此，身爲發明家和企業家的傑克·吳（Jack Ng）創建了綠色天空系統，用盡量少的空間種植更多的食材。把它看成是一座植物的摩天大樓。
綠色天空在又高又窄的A字形結構上進行種植，設備最多可容納32層綠色蔬菜，包括生菜、菠菜以及各種亞洲綠色蔬菜。該結構會慢慢地轉動植物，就像在摩天輪上一樣，以確保他們得到足夠的陽光。
轉載自：網絡，版權由原作者所有，如有侵權，請聯系小編刪除。