色香味俱全是判斷一道美食的綜合標準,當菜品擺上桌的時候,首先吸引食客的便是菜餚的視覺效果,因此,菜餚的「色」(擺盤)就顯得相當重要。如果一道菜做得很粗糙,很醜陋,那麼能安心用餐的人肯定需要強大的內心和勇氣。
作為一名藝術家和飲食愛好者,我一直較關注餐飲中的擺盤和製作。擺盤不僅僅是美食製作的最終呈現,同時也是一門生活中的美學和藝術。
優雅的生活一定少不了對生活品質和細節的追求、好的創意擺盤不僅能體現精湛的廚藝,更是在用餐的時候帶給我們美好的生活體驗。
在此,和各位朋友們分享一大波來自世界級大廚的最新創意擺盤,創意擺盤讓美食美味停不下來。
本帖秉承澤釉文化優美音、畫、字的一貫風格,如果這些美的作品打動了你,歡迎在帖子的底部留言。
最後讓我們在美妙的Bossa Nova中開始生活美學之旅。