你有沒有想過,如果一斤豬肉從國際空間站掉下來,它的味道會是什麽樣?高端大氣,還是無法入口?
首先來說,有東西從國際空間站掉下來的幾率極低,因爲國際空間站的宇航員出倉時,必須將所有物品固定,以防止任何東西墜向地球。但是因爲太空手套很不靈活,所以有時候也會出一些問題,比如在綁定之前就掉落了。
根據記錄,掉下來的東西中有相機,也有鏟子。順便說一下,他們用鏟子是來修理設備的,而不是用來做飯的。
那我們來假設下,如果在宇航員出倉過程中,一不小心將一斤新鮮的豬肉從他們手中滑落,會發生什麽?
當然很多人都會說:出倉工作時帶一斤新鮮豬肉,你想幹什麽?在回答這個問題之前,我們需要解決一個更複雜的問題:怎麽把一斤新鮮的豬肉送上太空?
國際空間站自2000年底開始,就有人員陸續進駐,但所有宇航員中沒有一位是廚師。他們的食物都是在地球上事先制作好了的,每天吃的飯菜要麽是現成的,要麽也可以很容易的加水或加熱就可以吃,這非常類似我們因爲病毒而躲在家裏的生活。
不用說把肉從空間站軌道上扔下去了,就算把生肉運偷偷運到空間站上,也會違反大約20條食品法規。
國際空間站的軌道,距離地球400公裏。爲了更好的做對比,我們從低到高依次進行實驗。順便說一句,這部分實驗中暫時忽略軌道速度。也就是說,現在假設掉下來的豬肉會直接掉到地上。
當一斤豬肉從太空墜落到地球上時,它的移動速度非常快。而且因爲速度太快,前方的空氣就會被不斷的擠壓,空氣被壓縮了。當空氣被壓縮時,它的分子移動的更快,並釋放出能量,從而使豬肉越來越熱,但是會不會熱到可以讓豬肉變熟呢?
來看一下具體的數據,如果把豬肉從70公裏的高度扔下去,它會打破音障。豬肉周圍的空氣會加熱到180℃,並保持一分鍾左右時長。如果你做過豬肉,你會知道這個時間和溫度,不足以把肉加熱到熟。當豬肉落地時,還遠沒有做熟。
如果豬肉從一百公裏掉落,豬肉會以兩倍音速下降90秒左右的時長,這足以使豬肉的表面變得有一點脆熟。但是,由于地球同溫層溫度低于零度,豬肉裏面依然是生的。
如果從地球上250公裏的高空扔下豬肉,落地後豬肉表面會變得很熟了。因爲落下來的豬肉會以6倍音速的速度移動,但是它的裏面還是沒有熟透。
如果豬肉從大氣層更高的地方掉下來,它的前沖擊波將會使豬肉表面溫度達到數千度。肉的表面會開始燃燒,看起來更像是碳片,而不是美味的豬肉。
最後,即使把豬肉從400公裏的國際空間站扔下來,它也沒有足夠的時間來熟透,你會吃到一塊被燒焦的蛋白質,但是中間還是紅色的。但是如果去掉外面燒焦的部分,應該可以吃到三分熟的豬肉。
還有一點,那就是你還得等很長的時間才能把豬肉端上餐桌。如果國際空間站本身從太空墜落,由于它所處的軌道,將需要兩年半的時間達到地面。一斤豬肉從400公裏的高空自由下落,到達地面需要多長時間還不確定。
實際上,如果我們考慮到軌道速度,那樣的話一斤豬肉根本就無法到達地面。那一斤豬肉會先進入軌道,大約90分鍾後它就會飛回國際空間站,以大約28000公裏/小時的速度飛馳。它可能不會撞向國際空間站,但如果撞上了,見過煙花爆炸嗎?
生豬肉在地球上對大家而言可能僅僅意味著難吃,但在太空中,它有可能消滅整個空間站的宇航員。所以所有的肉在送上太空之前,其實都是已經處理好的了,不會是生的,也不需要廚師。
另外,宇航員不會把卷心菜、豆類或西藍花作爲配菜,因爲那些食物會使宇航員放屁,這在空間站的封閉環境中很不美好。