上周,笨爸爸發布了國行版2段奶粉的2020年最新橫評。(點擊回顧:37款國行版2段奶粉評測:有的添加了白砂糖/香精,有的被通報 )
本期,我們來更新的是國産2段奶粉評測。
例行提醒:文章較長,如果不想看詳細的數據分析,可以直接看下面的評分摘要,或拉到文末看總評分和總結;如果想多了解一點細節,挑選起來更有針對性,那就請耐心看全文哦。
評分摘要
①合生元派星
②合生元貝塔星 ③完達山元乳
④喜安智恒悅 ⑤澳優能立多
評測說明
1、本期國産2段奶粉評測,針對的是非有機牛奶粉,不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學用途配方粉。
國産奶粉,指的是國內品牌推出的遵循中國國標、使用中文標簽的奶粉,包括了部分國內品牌在海外通過收購、投資、自建、委托加工等方式生産自有品牌奶粉,再“原裝原罐”進口到中國的奶粉。
2、營養價值方面的評測,主要以現行奶粉國家標准GB 10767-2010《食品安全國家標准 較大嬰兒和幼兒配方食品》爲基准,同時參考2018年9月發布的《食品安全國家標准 較大嬰兒配方食品》(征求意見稿)。
3、評測從以下6個指標進行:原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度,最終評分各指標的權重占比分別爲17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本次奶粉評測爲獨立評測,絕對不是廣告和軟文!評測結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況,只要寶寶適應,可不必太糾結。
5、母乳是寶寶更佳的營養攝入來源,在母乳不足或無法母乳的情況下,可選擇奶粉做爲替代品。
評測版本
本期國産2段橫評選擇的評測奶粉,與1段橫評相同,涵蓋了飛鶴、合生元、君樂寶、旗幟、澳優、貝因美、聖元、伊利、完達山、三元、雅士利、明一、喜安智、多美滋、燎原等國産品牌,共計37款2段奶粉。
(P.S.部分國産奶粉變更了配方、國食注字編號、名稱等信息,目前正處于新老版本更叠期,本期評測的均爲新版。)
37款國産2段奶粉的最新産品包裝圖如下:
下面,我們正式開始奶粉評測。
奶源&奶基原料比較
(信息來源:國家市場監督管理局、品牌宣傳頁面、公開資料、産品包裝、官方客服)
小結:
1、37款2段奶粉中,有16款采用的是來自南/北緯40-50度“黃金奶源帶”的奶源(新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、法國等)。這些地方牧場環境、奶牛品種更優質,奶牛養殖與管理、生乳安全控制更嚴格。
其中,7款爲奶源地原裝原罐進口,7款爲進口奶源、在中國生産。
此外,喜安智恒悅、典悅爲新西蘭奶源、在韓國生産再進口到中國。而雅士利瑞哺恩親悠的奶源地信息則較爲模糊。
2、其他20款均采用的是國內奶源(黑龍江、內蒙古、河北、北京、甘肅等)。
相較而言,黑龍江奶源雖不及歐洲、新西蘭等,但比國內其他奶源地更優。此外,品牌自控牧場的奶源質量和安全性,要比非自控牧場更有保障,這一點笨爸爸會額外加分。
3、奶基原料,也就是奶粉的主要原料方面,37款國産2段奶粉中,只有8款使用的是新鮮乳(生牛乳、脫脂/全脂牛乳)+濕法工藝或幹濕複合工藝,奶粉原料的新鮮度會更優一點,得到額外加分。
另有1款使用的是新鮮乳+幹法工藝、14款使用的是乳粉(脫脂/全脂奶粉)、14款使用的是新鮮乳+乳粉。
4、37款國産2段奶粉均沒有添加香精,情況好于國行版2段奶粉。
基礎營養
碳水化合物
小結:
1、中國現行國標未對2段奶粉的碳水化合物含量作要求,在新國標征求意見稿中給出的參考範圍是:2.2g/100KJ—3.3g/100KJ。
37款2段奶粉的碳水化合物含量均在該範圍內。
2、只有雅士利瑞哺恩親悠添加了麥芽糊精,屬于扣分項。
其他36款奶粉均沒有添加麥芽糊精、白砂糖、玉米糖漿固體等糖類,乳糖含量相對更高,保留了更多的營養價值。
脂肪
小結:
1、37款2段奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
2、雅士利親兒適、雅士利菁珀,添加了棕榈油,可能會與鈣産生皂化反應,影響鈣的吸收並增加便秘的幾率,屬于扣分項。
蛋白質
小結:
1、37款2段奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。
2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優質蛋白,會在後面的特色強化配方部分進行分析。
維生素&礦物質比較
37款國産2段奶粉均添加了現行中國國標規定的全部必需維生素和礦物質,而且含量均符合要求。
要注意的是,飛鶴4個系列、伊利3個系列、貝因美綠愛、完達山菁采、雅士利瑞哺恩親悠,未添加錳;飛鶴4個系列、貝因美經典優選,未添加硒。
錳和硒在現行中國國標中屬于2段奶粉的可選擇性成分,不添加也是符合國標的。不過在新國標征求意見稿中,錳、硒均擬被調整爲了必需成分,所以笨爸爸會對缺失錳/硒的情況進行酌情扣分。
37款奶粉的維生素含量數據如下,供寶媽們參考比較。
37款奶粉的礦物質含量數據如下,供寶媽們參考比較。
強化配方比較
DHA/ARA
小結:
1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%(%總脂肪酸),對寶寶的視覺和智力發育更優。
37款2段奶粉中,完達山元乳、多美滋致粹、澳優能立多、聖元優博瑞慕、三元愛蓓益、合生元派星、合生元貝塔星,DHA添加量較爲豐富,得到額外加分。
2、其他30款的DHA含量未達到0.3%,很難說光靠吃奶粉能發揮多大的作用。在這方面,國産奶粉相比國行奶粉整體表現略遜。
常規強化配方
小結:
1、常規強化配方,即雖然在現行中國國標中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。參考新國標征求意見稿、亞洲地區母乳相關數據等,添加常規強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。
2、37款2段奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。
3、14款奶粉的膽堿含量較豐富、37款奶粉的牛磺酸含量較豐富、21款奶粉的核苷酸含量較豐富,得到額外加分(標注爲+)。
4、9款奶粉缺乏1-2種常規強化配方(標注爲×)。
特色強化配方
小結:
1、特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養強化物質,包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
2、乳鐵蛋白:是一種母乳核心免疫蛋白,具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。
在37款奶粉中,有16款添加了乳鐵蛋白,聖元優博剖蓓舒的添加量略高一點,整體水平一般。
3、OPO:是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪,能夠優化鈣和脂肪酸的吸收,有利于緩解寶寶便秘。
在37款奶粉中,有26款添加了OPO,伊利金領冠珍護、合生元派星的添加量較高。
4、CPP(酪蛋白磷酸肽):能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率。
在37款奶粉中,有14款添加了CPP,雅士利菁珀的CPP含量較高。
5、有24款奶粉添加了葉黃素,3款添加了β-胡蘿蔔素,有助于保護視力、促進眼睛健康等。
6、有12款奶粉添加了益生菌,一定程度上可以促進腸道菌群平衡,幫助寶寶更好地消化吸收。
7、合生元派星添加了天然乳脂,但含量多少是個疑問,一定程度上能夠優化鈣和脂肪酸的吸收、防止寶寶便秘。
8、伊利金領冠菁護、君樂寶至臻A2,采用的是A2-β酪蛋白,據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。
品牌信任度
(信息來源:國家市場監管局通報、媒體公開報道)
小結:
1、品牌信任度,是指一個品牌在研發、産品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對于消費者選擇奶粉,也有著至關重要的影響。
品牌信任度的評判由4方面組成:品牌曆史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰/通報過。
2、37款2段奶粉中,飛鶴、完達山、三元、多美滋、燎原,擁有50年以上的品牌曆史;其他品牌的曆史在6至37年不等。
3、安全事故方面,近3年內(2017年12月至2020年13月,以下同),多美滋在新加坡曾因奶粉中檢出阪崎腸杆菌而被召回,屬于扣分項。
4、抽檢方面,近3年內,澳優旗下的澳滋奶粉因維生素A檢出值低于標示值,有過一次抽檢不合格記錄,屬于扣分項。
5、處罰或通報方面,近3年內,飛鶴、君樂寶、貝因美、聖元、伊利、三元、雅士利、明一、多美滋,因生産或管理等環節存在缺陷而曾被通報,屬于扣分項。
(P.S.以上數據,僅代表曆史記錄,不代表現在品牌銷售奶粉存在問題。國産奶粉整體監管力度,以及安全水平,相比過去已有大幅度提升。)
總評
根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標,對37款國産2段奶粉進行了細致的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:
綜合得分列前五位的奶粉是:
①合生元派星
②合生元貝塔星
③完達山元乳
④喜安智恒悅
⑤澳優能立多
前五位2段奶粉中,喜安智恒悅、澳優能立多的價格接近400元,相對較貴;合生元派星的價格在350元左右;合生元貝塔星、完達山元乳的價格在270元左右。
與前兩年笨爸爸發布的國産2段橫評相比,部分奶粉因配方/奶源地變更(伊利金領冠珍護、伊利金領冠菁護、雅士利瑞哺恩親悠等)、新增了不合格/召回記錄(多美滋、澳優等)、問題記錄逾期3年不再給予扣分(喜安智、燎原等)等原因,導致總分及排名發生變化。
與今年更新的國産1段橫評相比,飛鶴系列奶粉因缺失錳/硒被扣分;飛鶴星飛帆、飛帆以及伊利系列奶粉,因奶基原料既有新鮮乳也有乳粉,導致排名有所下滑。
寶媽們可以綜合比較每款奶粉的加分項及注意事項,並結合寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等因素來選購,只要寶寶適應,可不必太糾結。
最後,附上37款國産2段奶粉時下的價格一覽表,不同平台不同時期價格可能會有差異,僅供大家參考。
好了,本期國産2段奶粉評測到這兒結束了。3段奶粉橫評即將發布,敬請期待!
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曆史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國産奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅蚊産品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
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