筷子是我們每天都使用的再平常不過的飲食工具。但是很少有人知道其中蘊含著豐厚的文化底蘊。一雙筷子我們傳習了上千年的曆史。祖祖輩輩都在用,值得我們更加深入的了解它。
◆ 筷子,chopsticks,古稱梜、箸,是中華飲食文化的象征之一。
◆ 筷子在中國的曆史至少有3000年以上,目前發現的最早的筷子出土于河南省安陽市殷墟的銅筷子。
◆ 筷子,一頭爲方,一頭爲圓,象征天圓地方。
◆ 手持筷子,拇指食指在上,中指居中,無名指小指在下,是爲天地人三才。
◆ 筷子,一分爲二,又合二爲一,所以我們說一雙筷子,不說兩根筷子。
◆ 筷子的標准長度爲七寸六分,代表七情六欲。
◆ 筷子的使用,主要分布在中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞。
◆ 筷子,在日本主要是尖頭筷子,是爲了方便剔除魚刺。
◆ 筷子,在朝鮮半島主要使用扁平的金屬筷子,是爲了防止吃烤肉的時候燒傷筷子。
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