“阿肥”翁文益（65歲）早年原是在中峇魯一帶沿街叫賣的無牌流動沙爹小販，前年複出時曾在珍珠山咖啡館裏繼續售賣炭烤手工沙爹，吸引許多顧客聞名前去，預約常爆滿，有顧客需等上半年才能吃到沙爹。遷到新地點後，除了招牌“阿肥”沙爹，餐館也賣蚝煎、烤雞翅等。
洪先生說，結業的消息公布後，許多食客不舍紛紛趕來支持，因此星期四的生意特別好，中午開門，下午3時前就已賣完當日的沙爹。
《新明日報》去年曾報道，“阿肥”翁文益爲了讓更多顧客吃到沙爹，與徒弟洪先生將“阿肥中峇魯沙爹”遷出珍珠山咖啡館，在牛車水史密斯街設餐館。不料餐館日前忽然在臉書專頁宣布，由于阿肥身體狀況不佳需要休息，故餐館將在本月6日結業。
“據他妻子透露，他目前已在康複中。”
記者星期五早上11時許走訪時發現，“阿肥”沙爹店在11時30分就開始有顧客陸續前來。中午12時開店後不到15分鍾就開始限購沙爹數量，每人只能購買10支沙爹。到了12時35分，800多支沙爹就售完，有一半是早前的顧客已經預訂的，其他則是星期五上門購買的。
《新明日報》記者聯系上洪先生，他說，翁文益已經因爲身體不適約有半年沒到餐館了，在家休養。
阿肥沙爹牛車水開餐館營業一年多，因健康亮紅燈將在這個星期日（11月6日）結業，讓食客不舍，星期五（4日）才開店35分鍾，近千支沙爹就售罄。
“下來幾天相信還會有很多人來，爲此我們會盡量准備越多越好。我們現在也暫停接受預約訂單，但之前接下的單子我們還是會完成。”