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“阿平老火湯”今年2月份將食品價格平均上調5角錢,一碗西洋菜排骨湯現在賣4元5角。攤主朱彩平(50歲)說:“我現在沒有計劃再調整售價,否者顧客不會買單。但如果其他老火湯的價格上調,我也會跟著漲價。”
紅山景第115座巴刹與熟食中心經過近兩個月的裝修後,星期五(11月11日)重新營業。大部分熟食攤位維持售價,絕大多數受訪攤主指出,短期內不計劃調整售價。
李凱文(55歲,自顧人士)早上10時許便與兩名朋友特地前來吃魚湯,他說:“我10多年來每個星期都會來這裏吃兩次魚湯,已經兩個月沒吃了,所以今天特地加大分量,買了10元的紅斑魚湯。”
這座巴刹去年6月因被列爲冠病感染群而關閉兩周。丹戎巴葛市鎮理事會回複《聯合早報》詢問時透露,除了更換桌面、風扇和排氣系統等,爲了提高環境衛生,巴刹與熟食中心的每個洗手盆上也裝置了皂液器。
紅山景第115座巴刹與熟食中心共有84個熟食攤位,以及98個濕巴刹攤位與雜貨攤位,今年9月12日展開近兩個月的翻新工程。
在這座巴刹售賣魚湯的“文欣魚湯鹵味”價格20多年來從未調整,一碗巴當魚湯賣3元,紅斑魚湯也只賣5元。攤位從早上10時30分左右排隊人龍不絕。
做這行超過30年的攤主曾慶榮(62歲)受訪時說:“過去兩年成本大增,紅斑魚的進口價每公斤起了4元,但這裏的顧客都以年長者居多,所以我一直沒有起價,也沒這個打算。”