沒想到在新加坡
竟然也有廣式粥底火鍋！
與傳統火鍋不同
粥底火鍋是以香醇的米汁和高湯作爲鍋底
粥水天然去腥
燙食各種食材都很合適！
而且燙出來的菜更加香濃鮮嫩
粥底也更加鮮香！
跟海鮮泡飯的鮮完全不一樣哦～
而且粥底火鍋更養胃
吃完出一身汗
不僅僅是胃
全身都暖洋洋的好舒服！
而且食材加入的次序也很有講究：
最先下入海鮮、貝類
海鮮的鮮甜味道奠定火鍋底味
然後下入肉類
比如說滑蛋牛肉，非常推薦一定要點！
豐富粥底的層次，粥底變得更加香醇！
最後下入蔬菜
讓美味層層鋪陳
吃完食材別忘了品嘗粥底！
舉個了多種食材的粥底
滋味醇厚，各種食材精華讓你鮮掉眉毛！
小紅書@YOYO CHEN
吃不完的粥底也可以讓老板幫你打包
全都是精華
千萬不要浪費哦！
這裏雖然開業不久
但是真的很受歡迎！
熱門時段還需要等位
所以感興趣就不要猶豫啦
趕緊找個時間去試試吧～
店鋪地址：
6001 Beach Road, Golden Mile Tower #01-52, Singapore
（靠近Nicole Highway MRT或City Gate）
本文圖片來自絕世好粥Facebook