“我平均一天就要使用200個碗，希望對方下午至少把50個碗洗好給我，但現在我還要請求食客諒解，跑去收碗再清洗，然後才能開始煮。這樣我每個月給的1170元是白交的嗎？”
在雅柏熟食中心經營雲吞面攤位的陳先生（60歲）向《新明日報》申訴，近兩周碗盤沒有及時收拾，導致他跟攤位助手在做生意時，需要輪流跑到回收處，將部分碗碟和餐具取回來。
完整報道，請翻閱2022年12月18日的《新明日報》。
一名攤販張先生（65歲）補充，除了碗盤，他們還需要自己把托盤拿回來，若是太肮髒也要自行清理。
他也指出，晚上結束營業後，還得拎著桶去回收處把碗盤拿回來，令他感到非常無奈。
“尤其是中午最忙的時段，附近不少上班族來用餐，我們有時候忙著招待顧客，還要跑去回收處拿碗回來清洗。”
售賣鹵面的黃翠娣（59歲）則說，她一個人經營攤位，由于生意越來越好，導致下午1時左右會出現碗盤短缺的問題，于是支付額外700元讓清潔工幫忙清洗。
他說，攤位每個月支付470元給承包商，對方負責幫他們收集和分類碗盤及餐具，確保他們有足夠的碗盤盛食物，怎料最近出現需要手動回收的情況。
雅柏熟食中心攤販申訴，碗碟堆積無人清理，有攤販支付1170元收碗和洗碗費用，卻還得親自收碗盤清洗，用餐高峰期忙得焦頭爛額。