“我們的甘榜雞分大、中和小出售,小的一公斤,大的可達兩公斤。顧客有需要還是會買,例如昨天就有顧客一口氣買了8只大雞。”
宏茂橋崇文巴刹的攤販吳阿珍(50歲)表示,新年甘榜雞售價根據重量介于16元至20多元不等。
竹腳巴刹的亞興雞肉攤老板蔡健沁透露,早前市場供應會比較不穩定,但如今已有好轉。盡管目前成本相比去年更高,他的甘榜鮮雞照賣一公斤12元。“還是有顧客會嫌貴不買,相比去年會比較差一點。”
《新明日報》記者走訪大巴窯一帶的巴刹時,肉雞攤販王女士(36歲)透露,最近新年的鮮雞成本略有上漲,相比去年新年期間,甘榜鮮雞的售價上漲了近50%,如今一公斤賣20元。
肉雞攤販王益明(58歲)指出,農曆新年期間的甘榜雞根據小、中和大出售,價格介于16元至24元。鮮雞全雞的價格比甘榜雞要便宜大約兩元。
年關將至,有巴刹售賣的一只鮮雞價格過20元關口,受訪雞販指出,今年的甘榜鮮雞售價相比去年上漲50%,兩公斤售價可達40元,不過有顧客偏愛大雞一口氣買8只,但也有顧客嫌貴,導致攤販銷量減少。
不過,也有攤販表示,今年國人荷包緊,家庭購買鮮雞的數量減少,生意表現比去年差。
他平日可賣五六十只鮮雞,周末則可達到最多100只。整體雞肉銷量比往年減少了三四成。“今年行情不好,沒有什麽人,所以我們也不敢拿太多,進貨減少了20%到30%。”
對比過去的農曆新年,鮮雞全雞價格最高只會達到16元至18元,突破20元的門檻是近年來新高。
所謂“無雞不成宴”,雞肉料理是許多家庭必不可少的年夜飯之一。