Menu
快讀
  • 旅遊
  • 生活
    • 美食
    • 寵物
    • 養生
    • 親子
  • 娛樂
    • 動漫
  • 時尚
  • 社會
  • 探索
  • 故事
  • 科技
  • 軍事
  • 国际
快讀

初七買七樣菜的顧客逐年少 攤販:年輕人不懂習俗

2023 年 1 月 29 日 玖五贰柒

星期六(1月28日)是農曆正月初七,也就是人日,除了撈魚生,一些國人,尤其是潮州人也會在這天烹煮“七樣羹”(也稱七樣菜),爲新春添好運。七樣菜一般爲芹菜、大蔥、大蒜、春菜、大菜(也稱芥菜)、芫荽和百合。

另一名業者亞華蔬菜攤老板娘鄭寶珠也指出,如今佳節期間,有的馬國蔬菜供應商要到初九才開年複工,目前在售賣的蔬菜多産自我國,價格往往比進口蔬菜貴。

林開創說,過去幾天一直下雨,影響了新馬蔬菜供應。“不只來的菜少了,很多都不美。而且現在中國來的菜也變少了。”

《新明日報》記者星期六早上走訪宏茂橋10道第527座巴刹,不少受訪業者透露,相較于往年,今年有更少人會爲了這一習俗購買七樣菜,而由于近來連日下雨,蔬菜貨源也變少了。

林開創則透露,他往年會爲這天包好約200至300份七樣菜,隨著購買人數越來越少,今年只包了百余包。

蔡先生說:“很多年輕人都不懂有這個習俗,會買來過人日的基本上只有老一輩。我今年也減少預備的量了,賣完就算。”

大年初七潮州人素有吃“七樣羹”的習俗,但有蔬菜攤販發現,近年來已越來越少人知道這個傳統,爲這天購買七樣菜,有業者索性將准備的數量減少一半,賣完即止。

延伸閱讀更多大組食客撈生多家餐館人日爆滿 魚生銷量比去年增四成到一倍

蔬菜攤販林開創(58歲)及另一名蔡姓業者受訪時都透露,今年購買七樣菜的顧客減少了約30%。

《新明日報》記者上午11時左右到訪時,還剩幾包七樣菜。

相關文章:

  • 【建議收藏】百余家新加坡政府中學Open House大盤點
  • 在新加坡,2016春節前你還能買啥,玩啥,參與啥?
  • 潮州人年初七愛吃“七樣羹” 配菜百合今年大缺貨
  • 1月28日,新加坡疫情:新增34起,全是境外輸入病例
  • 大年初七來碗“七樣羹”,保你一年平安喜樂、順風順水!
  • 2020年新加坡各學校學期、假期安排火熱出爐~
汽車

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

©2025 快讀 | 服務協議 | DMCA | 聯繫我們