在向建屋發展局承租的咖啡店裏,一些攤販須提供經濟餐的選擇,好讓食客能夠以更便宜的價格享用三餐。如今,建屋局和政府科技局推出新網站,人們一上網就能查找哪些咖啡店提供經濟餐,更加便利。
李育森(30歲,裝修工人)指出,經濟餐分量可能會少一點。不過,因爲咖啡店離工作地方比較近,而且經濟餐價格便宜,所以李育森還是會選擇購買。
爲了方便公衆使用,網站也提供華文、馬來文和淡米爾文選項。
被問及是否會用網站尋找售賣其他經濟餐的咖啡店地址,謝家惠遲疑地說,她不會上網。麗莎認爲,有了網站會更加方便,下次想吃經濟餐的時候,就能隨時隨地查看。
家庭主婦麗莎(Liza,41歲)的母親住在盛港西,每當她去探望母親時,也會順道帶著兩歲到八歲的三個孩子到盛港西的大食彙咖啡店裏吃經濟餐。
在接受媒體采訪的時候,麗莎與三個孩子剛剛吃了一盤燴飯和一盤炒飯,總共花費8元5角,其中燴飯屬于3元5角的經濟餐。她說,“經濟餐非常實惠,整盤食物我還能和我的孩子分享,在其他咖啡店可能要花上六七元。
謝家惠(53歲,收銀員)覺得經濟餐的選擇有限,爲了能夠吃自己喜歡的,她還是會選擇買非經濟餐的食物。她還指出,有些大食彙咖啡店的非經濟餐比其他地方的便宜。
沈穎說:“推廣經濟餐飲是一件必須要做,但不太容易的事情。我們會和業者緊密合作,繼續累積經驗。根據顧客和業者的反應,我們會探討如何進一步完善計劃。”
延伸閱讀 374家建屋局咖啡店 2026年前須提供經濟餐選項面對競爭 六檔口爲自救售兩元經濟餐
當局自2018年開始以“價格與素質准則”(Price-Quality Method,簡稱PQM)評估咖啡店投標者,規定咖啡店裏須有至少六個攤位提供不同經濟餐食和飲料選項,分別是:兩菜一肉雜菜飯、雞飯、魚圓面、馬來鹵面,以及咖啡烏和茶烏。這些餐食的平均售價介于3元至3元5角,飲料的平均售價則介于1元至1元1角5分。
爲協助咖啡店經營者和攤主過渡,開始提供經濟餐食和飲料的一年裏,建屋局將給予5%的租金折扣。經濟餐計劃只涵蓋建屋局出租的咖啡店,另外402家私人咖啡店不包括在內。
現在市面上一碗面平均售價4元5角,張輝的經濟魚圓肉脞面三年不漲價,他坦言如今通貨膨脹壓力大,一碗面利潤很低,甚至還會虧一些。但他說,提供經濟餐不僅回饋食客,也有助吸引更多顧客。“有時他們帶家人一起來吃,會多點一些別的選項,能帶動我們的生意。”
建屋局和政府科技局星期五(19日)推出新網站,公衆只須輸入郵編,就能查尋所在位置附近,哪家咖啡店提供經濟餐選項。
建屋發展局咖啡店租戶已經陸續推出經濟餐,公衆如今可上網搜索住家附近的較便宜餐食,如3元3角的菜飯和1元的咖啡烏。
網站目前涵蓋40家咖啡店
經營面食攤的張輝說,售賣3元5角的魚圓肉脞面經濟餐已有三年多,每天可賣上100多碗,是最受歡迎的選項之一,顧客以年長者和上班族爲主。
食客:經濟餐價格實惠 但分量選擇較少
以盛港西的大食彙咖啡店爲例,大部分食客是附近居民或工作場地臨近的打工族,對他們而言,設置經濟餐是惠民的措施。
菜飯攤位兩菜一肉經濟餐售價爲3元3角,主管巫振東說,須好好管控成本,並薄利多銷。
國家發展部兼外交部高級政務部長沈穎星期五到盛港西的大食彙咖啡店參觀時介紹,新網站目前涵蓋約40家咖啡店。至今,全國有72家咖啡店提供經濟餐;到2026年,將有374家加入,網站也會隨之更新。“在大家都非常關注生活費的當下,我們希望這項舉措能擴大消費者的選項,尤其是在組屋區。”