上周(6月20日), 世界前50佳餐廳排名出爐!頒獎典禮于西班牙瓦倫西亞舉行。
今年的冠軍由來自秘魯利馬的美洲餐廳奪下,而亞洲最佳是來自新加坡的Odette餐廳。
(圖:The World’s 50 Best/推特)
亞洲共有7家餐廳入選,排名亞洲第一的是新加坡,日本共有3家餐廳獲獎。以下爲詳情:
(圖:odette)
地址:1 St Andrew’s Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
2. 泰國 Le Du:擅長使用泰國特殊香料和食材,提供當下最流行的泰式料理。
(圖:le du)
地址:399/3 Silom 7 Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
3. 泰國 Gaggan Anand:兩星米其林餐廳,道地的印度菜色
地址:68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
4. 日本 Den:傳統日式料理,日本第一家獲世界50佳餐廳獎狀的餐廳
地址:Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 2 Chome−3−18 建築家會館JIA館
5. 日本 Florilege:法式料理,在7月將會暫停營業,把店面移到其他地點(尚未公布具體地址)
(圖:MICHELIN)
地址:2 Chome-5-4 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001, Japan
6. 日本 Sezann:兩星米其林,經典法式餐廳
(圖:four season)
地址:PACIFIC CENTURY PLACE MARUNOUCHI, 7階, 1 Chome-11-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-6277, Japan
7. 香港地區 香港大班樓:經典粵菜,清淡雅致,講求吃出原味
地址:3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
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