延伸閱讀 韓日新食肆 火炙與靜享各自精彩2023米其林必比登名單出爐 19家平民美食首次入榜
★★兩星餐館（六家）
- Cloudstreet
- JAAN by Kirk Westaway
- Saint Pierre
- Shoukouwa
- Thevar
- Waku Ghin
★一星餐館（46家）
【2023年《新加坡米其林指南》得獎名單】
★★★三星餐館（三家）
2023年《新加坡米其林指南》成績揭曉，摘星餐館從2022年的52家增加至今年的55家。榮獲一星殊榮的餐館從42家增加至46家，其中包括五家新進榜。六家兩星餐館和三家三星餐館保持了最高榮譽。
吊橋頭大華豬肉粿條面連續七年摘星，今年沒有其他小販入榜。今年米其林頒發一個新獎項“米其林綠星”，表揚“永續爲上”的餐館，得獎的是Seroja餐館。
28 Wilkie、Alma、Art di Daniele Sperindo、Béni、Braci、Buona Terra、Burnt Ends、Candlenut、江師傅、Cure、Cut、Esora、Euphoria、Hamamoto、吊橋頭大華豬肉粿條面、Iggy’s、禦寶閣（烏節）、Jag、La Dame de Pic、Labyrinth、利苑、Lerouy、Ma Cuisine、Marguerite、Meta、Nae:um、Nouri、Oshino、莆田（吉真那路）、Reve、Rhubarb、Shinji（Bras Basah Road）、Shisen Hanten、Sommer、夏宮、夏苑、Sushi Ichi、Sushi Kimura、Table65、Terra、Whitegrass。
新進榜（五家）：Born、Poise、Seroja、Sushi Sakuta、Willow。
今年頒獎禮于濱海灣賓樂雅臻選酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）舉行。
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