四川很受歡迎的一道涼菜、燒椒皮蛋、既能下飯、又能下酒、巴適

燒椒皮蛋詳細制作步驟如下：非常簡單

1.皮蛋去殼

2.切小塊、擺盤

3.青椒在鍋裏把表面炕焦

4.炕焦後加少許菜籽油翻炒

5.炒制好放涼、砍細備用

6.砍細後調味、加鹽、雞精、生抽、花椒面、白糖、香醋、攪拌均勻

7.淋上料汁美味既成

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