雖說疫情影響逐漸散退,市場流通和消費有所緩和,但生魚的“疫情後遺症”還在持續,疫情期間造成的大量滯銷,使得魚價低迷,即使最近一段時間流通量好轉,但對于行情的回暖仍是杯水車薪。
4月前幾天,國內生魚行情進入上升通道,每日均有幾毛/斤的上漲。時至清明節(4月4日),珠三角規格在2斤以上的價格爲6.1~6.2元/斤,2斤以下的價格4.5~4.6元/斤;浙江湖州, 3斤以上占2成的魚價格6.8~7元/斤左右。
當下的魚價仍難以抹平養殖戶的成本,養殖戶盼望接下來魚價能持續保持微漲的趨勢。有養殖戶坦言,根據當前的行情,不求賺錢,但求少虧,對水産人來說,這不得說是個卑微的願望。
魚價略高于去年同期,但出魚仍要虧
珠三角地區,現階段存塘的有90%以上的爲新魚,均爲去年4~5月投苗的批次。而舊魚已經所剩無幾,只有個別大戶有若幹個塘口還在養殖。當前魚價相比3月有0.2~0.5元/斤的漲幅。即使如此,按照目前價格出魚,養殖戶仍要虧損1元/斤左右,因此當前養殖戶仍然惜售,期盼行情重回成本價以上。
由于2018年珠三角地區生魚投苗量劇增,造成2019年市場有大量的魚,從而當年行情低迷;2019年投苗相應減少,所以不少人都看好今年的行情,沒想到疫情的到來破滅了養殖戶的希望。
作爲比較,水産熱點編輯調出了2019年4月初的數據:2斤下規格4.2元/斤,2斤上價格5.5~5.6元/斤。由此可見,即使今年生魚受到疫情的重大打擊,但魚價仍略高于去年同期。
浙江湖州,當前生魚行情也同比去年高幾毛/斤,放在最近一個月的時間長度看,也比3月初有0.3~0.5元/斤的上漲幅度,伴隨著魚價回暖,收魚量也在逐漸增加。即使如此,目前養殖戶仍然處于勉強保本的情況,養殖戶出魚意願並不強烈。再加上近期當地雞肝鴨肝價格較便宜,大多養殖戶更願意繼續等行情。
但畢竟等還是有風險,有業者表示,現存的少數大魚,原本是在去年同期上市,但因行情低迷,一拖再拖,直至目前還沒出魚,養殖成本不斷增加,但行情卻遲遲未達到養殖戶的預期。
養殖戶惜售等行情,流通商到處找魚
對于大部分養殖戶來說,目前不願意出魚,只能繼續存塘觀望魚價走向。尤其是珠三角地區的養殖戶,留給他們的時間只有兩個月左右的時間,如果在6月前後還未能及時出魚,屆時隨著天氣氣溫升高、病害頻發,再加上生魚進入産卵期,産後魚身消瘦,將增加生魚的損耗,以及提高養殖成本,養殖戶得不償失。
“清明後或者五一前後,如果魚價再上漲一點,就算虧損也要出一部分,如果6月後還沒賣,就再等到國慶或者年底了,又是漫長的等待。”有養殖戶說,“不奢求可以賺錢,但願每塘魚少虧點錢都好了。”一養殖戶透露。
而目前出魚的大多養殖戶,是遭受爛身以及出血病等病害的困擾,逼不得已最虧損的情況下出掉,以減少後期的養殖風險。
相比于養殖戶出魚的舉棋不定,流通商則四處找魚,隨著市場消費逐漸打開,收魚量較之前有所改觀,更青睐于2斤下占比更高的小規格魚。
投苗冷清,“疫情後遺症”正在消退
在投苗端,則較爲冷清。有業者表示,目前還有大量生魚存塘,少有空塘投苗,再加上成品魚價格低迷,養殖戶投苗信心受挫。
“目前苗場已經開始孵化魚苗,暫時還有一定的訂單,但相比往年養殖戶的需求量有所減弱。市場上的魚苗報價相對混亂,生魚黑芝麻價格從280~380元/萬尾不等。”珠三角某生魚苗場負責人說道。
有業者介紹,珠三角地區有部分養殖戶,打算在6月前賣魚後,再從苗場購買大苗繼續養殖,這一舉措一方面可以讓自己的魚在觀望一兩個月的市場行情,另一方面也不至于耽誤全年的生産計劃。
雖然暫時魚價基數低,但已經保持一段時間的持續上漲,“疫情後遺症”正在消退,今年生魚行情仍有盼頭。
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