俗語道：“一年之計在于春”。春天，大地春回，陽氣上升。中醫認爲人也應順應自然，注意保護人體的陽氣，只有陰陽平衡，五髒調和，方爲健康。
春季正是調理體內陰陽平衡,協調機體功能的重要時機。我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”因此,春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天裏植物生發出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
心腦血管病患者，多吃這3物，養護血管，血栓不來擾
蘑菇
蘑菇是生活中常見的一種菌類，蘑菇的脂肪含量非常低，大多爲不飽和脂肪酸，能夠
降低血液中的膽固醇，促進血液循環，有助于預防血栓。
猕猴桃
果肉很多的一種水果，吃起來相當好吃，含有大量的維生素C，平日裏多吃著點可以
增加血管內的柔韌性，還可以幫我們調節血壓，清理血管內自由基。
洋蔥
洋蔥裏面含有豐富的槲皮酮和前列腺素a等營養物質。是血管天然的保護傘，每天吃
點洋蔥，不僅能清理血管垃圾，去除血栓還能擴張血管，遠離三高等疾病。
多吃這3種蔬菜，開胃健脾，補中益氣
春吃苦菜清熱涼血
苦菜別名苦苣菜、取麻菜，藥名“敗醬草”。具有清熱解毒、涼血之功效，可用于治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎等。苦菜可炒肉、炒蛋、做湯。將苦菜嫩莖葉擇洗幹淨，用淡鹽水浸泡20分鍾後撈出瀝幹，蘸甜面醬食用。清香爽口，保健效果好。
春季開胃健脾菜：竹筍金針炒蕨菜
蕨菜125克，竹筍50克，金針菇50克。將食材洗淨切段，鍋內加水煮沸後放鹽10克，放入蕨菜、竹筍、金針菇焯15秒出鍋。放少許油煸香紅椒、生姜，再倒入蕨菜、竹筍、金針菇一起煸炒，加調料調味，勾薄芡，淋少許香油出鍋即可。具有開胃健脾的功效。
香椿拌腐竹健脾開胃
香椿是香椿樹的嫩芽，食用可行氣理血、補腎養發。材料：香椿100克，腐竹30克。將香椿洗淨，腐竹泡發，鍋中水燒開後，放入食材汆燙，撈出切成小段，盛入碗中，加少許鹽、糖、生抽、香油拌勻即可食用。具有健脾開胃、補中益氣的功效。
中醫春季養生“六不原則”
不濕：
居室每天中午要開窗通風，被褥和衣服要保持幹燥透氣，春季多穿純棉的寬松衣服，可避免發生濕疹。另外，不要選擇潮濕的地方進行鍛煉，運動出汗後要及時擦幹。
不酸：
春天飲食應“省酸增甘”，因春天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導致肝氣過于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補脾之品，可多吃山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥，加少許白糖當主食長期食用。
不凍：
春季氣候忽冷忽熱，要遵循“春捂”之說，不宜馬上脫下棉衣，換裝時應遵循“下厚上薄”的原則，先把上衣減掉一些，褲子可晚一些減，下身甯熱勿冷，以助養陽氣。特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人、有痛經史的年輕女性，初春時要盡量使身體“不凍不寒”。
不靜：
春天自然界陽氣開始升發，人體應該借助這一自然特點，重點養陽，養陽的關鍵是“動”，切忌“靜”，人們應積極到室外鍛煉，但是老人春練不要太早，應在太陽升起後外出鍛煉，鍛煉前應喝些熱水、牛奶、蛋湯等熱湯飲，同時運動要舒緩。
不怒：
春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情抑郁會導致肝氣郁滯，也使免疫力下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。
不妄：
老人本來陽氣相對不足，而春天是養陽的大好時機，如情欲妄動而房事較頻，會耗氣傷精，進一步損傷陽氣，因此人們特別是老年人在春天應適當節制性欲。