2019年，健康中國行動推進委員會發布了《健康中國行動（2019—2030年）》。這份文件包含的健康知識信息量巨大，不僅提出了到2030年的一系列健康目標，還對人們的日常膳食、科學運動、控煙戒酒、作息時間、中小學生健康等方面，給出了詳細的“國標”供參考。
俗話說“民以食爲天”。吃飯是大事，會吃等于養生。那我們今天就先來了解健康膳食的6個標准，看看你達標了幾條。
【健康膳食的六大標准】
1.人均每日食鹽攝入量≤5g；
2.成人人均食用油建議攝入量25~30g；
3.人均添加糖攝入量≤25g；
4.蔬菜和水果每日攝入量≥500g；
5.每日攝入食物種類≥12種；
6.成年人維持健康體重，18.5≤BMI<24。
一眼望過去，最大的那個數字可謂是十分引人注目了。相信各位肯定在大腦中過了一遍這個量，每天500克的蔬果，那可就是一斤…
蔬菜、水果中含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等，是合理膳食的重要組成部分。研究發現，食用足量的蔬菜和水果有助于保持健康體重，還能降低中風、冠心病、食道癌及結腸癌的發病風險。
根據《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，成年人每天要保證攝入300~500g蔬菜，其中每餐中深色蔬菜應占一半以上，每天吃的蔬菜品種最好達到5種以上。人均每天攝入水果200~350g，果汁不能替代水果。
多吃蔬果當然非常好，但是在食用的時候也需要考慮各個食物的特性，如果能夠熟識各種各種食物的特性，相互搭配，揚長避短，就更加能夠事半功倍。
一提到“考慮食物特性”和“相互搭配”，是不是感覺聞到了謠言的味道？是的，今天小編整理了幾個最常聽到的傳言，聊聊“相克”那些事兒。
傳言
“豆腐和菠菜不要一起吃”
菠菜裏面含有草酸，豆腐裏面還有鈣，草酸和鈣結合後會形成草酸鈣，會讓人體形成結石。
真相
豆腐和菠菜不能一起吃是謠言。
結石的主要形成是由血液中所含的草酸引發的，如果草酸和豆腐中的鈣結合，就會以沉澱的形式順利排出體外，也就不可能進入血液，那麽引發結石的可能性就會降低很多。
傳言
“牛奶最好不要和蘋果一起吃”
真相
蘋果和牛奶最好不要一起食用。
蘋果屬于含VC較多的水果，牛奶中的蛋白質80％以上爲酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或者乳制品之後建議不要馬上食用水果。
建議可在早餐後飲用牛奶，上午10點左右可食用蘋果，水果的話盡量在飯前1-2小時食用，利于吸收，可增加胃酸的分泌，牛奶也可在睡前飲用。
雖然牛奶不能和蘋果一起吃，但是可以試一試牛奶蘋果。
牛奶蘋果？牛奶+蘋果？
牛奶蘋果又叫牛奶紅富士、奶油蘋果、奶油富士蘋果，是不打蠟、不噴保鮮劑、“喝”著牛奶長大的蘋果新品種。牛奶紅富士中含有的蘋果蛋白含量遠勝其他品種，薄薄的果皮內裹著白裏透過些許嫩黃的果肉，吃起來奶香四溢。
牛奶紅富士有著“蘋果王者”之稱，得益于生長的區域晝夜溫差大，光照充足，土壤肥沃，做到開花時授粉，幼果時即開始套袋，保護果面的果實不接觸農藥。每年每棵樹的鮮牛奶灌溉不少于十公斤，全程用的是有機豆粕。
隨著生長期的延長，加之沙性土壤的栽培等特性，所以含糖量較高，果核部分的糖份堆積成透明狀。由于低溫狀態下采摘，水份也特別充足，一口甜在心裏，水潤白嫩，看著都很有食欲。
牛奶紅富士和紅富士的區別
1）表面顔色不同
牛奶紅富士的表面顔色是金黃色的，而紅富士的表面顔色是紅色的。
2）采摘時間不同
普通的紅富士采摘時間大部分在10月份，而牛奶紅富士的采摘時間是11月下旬和12月初。
3）蘋果蛋白不同
牛奶紅富士在整個生産過程中使用了有機肥，其中含有的蘋果蛋白遠遠超過普通的紅富士，蛋白質含量越高，說明蘋果越有營養。
4）含糖量不同
由于牛奶紅富士生長期的延長和沙土的耕作，其含糖量非常高，與普通的紅富士相比要高很多，含糖量高，意味著蘋果更甜。
編輯 | 曉钰