哇，竟然有人kee chiu（舉手）爲新加坡美食申請聯合國教科文組織（UNESCO）的非物質文化遺産？而且舉手的人還是李顯龍總理夫人Madam何晶？
乍聽之下就很假很可疑，大家立即想到：應該是假新聞吧？
嗬嗬，還真不是假新聞。上星期六，當我們多數人都選擇賴床時，Madam就在自己的面簿上發出一則讓人看了肚子就開始“打鼓”的帖文。
寫些什麽呢？
這則帖文其實很短，主要是分享英國廣播公司BBC一則關于法國總統馬克龍日前在愛麗舍宮發表言論力挺法國烘焙師協會，爭取將法式長條面包（Baguette）列入UNESCO非物質文化遺産的新聞。
馬克龍在發表支持言論時說了一句經典的話：“全世界都羨慕死法式長條面包。”（The baguette is the envy of the whole world）
我們的Madam在帖文上也和馬克龍一樣惜字如金，寫道：“申請UNESCO非物質文化遺産資格的新加坡美食提名如下。” 然後就列出10種食物的名稱，如下：
我們這位Madam經常會在自己面簿上分享各種各樣令人意想不到的帖文，前天這個關于新加坡美食申遺的帖文一刊登，就立即切中新加坡人的胃口，至今已有140個人點贊、給予笑臉或者發出愛心表情符號。
不過Madam啊，您一下提出10種美食，真讓網民左右爲難。畢竟青菜蘿蔔各有所愛，您的那杯茶未必是我們的那盤菜。那道近幾年才崛起的客家“擂茶飯”也算是地道的新加坡美食嗎？很可疑。
有不少網民在該帖文下留言提醒Madam別忘了把一些比較“明顯”的新加坡美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、粿汁、漿綠、咖喱魚頭，還有我們奧運冠軍蝶泳王子約瑟林最喜歡吃的菜頭粿添加進候選名單。
第二批美食候選名單
Madam真的有用心在聆聽哦，帖文很快就更新了內容，添加了第二批美食候選名單，如下：
用漿綠秀恩愛？
眼睛雪亮的蟻粉應該會注意到有一樣美食重複出現了兩次吧？那就是漿綠（chendol）。
李顯龍總理在去年8月的國慶群衆大會致辭時曾透露：“我其實很愛吃椰漿做的食物，非常喜歡吃dodol類的軟椰糖，還有那些包裹著香濃椰糖的椰絲球（ondeh-ondeh），以及用醇厚椰奶做成的“漿綠”（chendol）冰甜品。然而，即使再熱愛，我也必須時時提醒自己，注意自己的健康情況，因爲我的家族有糖尿病的病史。”
Madam啊，您以如此甜似蜜的方式來秀恩愛，我們有點擔心眼睛會不會不小心患上“糖尿病”。
還是我們會錯意，其實Madam本意是在抛磚引玉，讓大家來討論究竟哪樣新加坡美食才能擊敗其他美食脫穎而出，成爲新加坡美食代表？
如果是，那Madam出題的水平相當高超，不當老師實在可惜。這種難如登天的問題，新加坡人討論50年都不見得會有定論。況且，網友也提醒了，無論我們選出哪樣食物來當新加坡美食代表，鄰國都會來插一腿，說那個食物其實源自馬來西亞。到時，我們很可能要和鄰國展開一場美食辯論爭霸賽啊！
和旅遊局推薦的美食有90%不同？
雖說好奇害死貓，但螞蟻還是想問，新加坡旅遊局Visit Singapore網站上介紹新加坡美食的欄目下列出的10樣美食，究竟是如何挑選出來的？因爲那個名單和Madam列出的首個候選清單有90%不一樣。
除了海南雞飯是一致的，其余九種美食：辣椒螃蟹、咖喱魚頭、菜頭粿（炒蘿蔔糕）、福建面、Kaya烤面包、叻沙、椰漿飯、羅惹和印度煎餅都不在Madam第一個清單上。難道它們入不了Madam的眼？
還是，Madam其實想以這種方式告訴我們，海南雞飯才是新加坡美食的不二選擇？
炒粿條和沙爹去了哪兒？
螞蟻比較好奇的是，爲何Madam的清單和旅遊局的清單上都沒有列出炒粿條（就連CNN都把它位列在“40樣在新加坡生活不可或缺的美食”清單上第二名，僅排在海南雞飯之後）？還有沙爹、拉茶（teh tarik）、嘟嘟糕和冰淇淋面包三明治這些經典新加坡美食，爲何都不見蹤影？
螞蟻將馬克龍的新聞咬了咬後發現，其實馬克龍也是學人家意大利來湊熱鬧、趕申遺。去年12月意大利那不勒斯的手抛披薩成功申遺，才導致不少法國面包師傅自問∶”爲何傳統長條面包不可以呢？”
其實成功申遺的不是食物本身，而是手抛披薩的手藝和制作方法。法國想申遺的則是法式長條面包的傳統做法和特殊曆史，不是面包本身。
不如選羅惹作爲新加坡美食代表
那如果新加坡也來湊熱鬧，不也應該找一種結合手藝、傳統做法和曆史的美食來申遺嗎？不然，如果條件不符，很可能到頭來又是熱熱鬧鬧百忙一場。
所以啊，螞蟻建議不如將羅惹（rojak）作爲新加坡美食的代表。
一來，它的用料和做法集大成，結合了四大種族的精粹，無論什麽種族、宗教和年齡的人士都能食用。更難得的是，它還是一道“酸甜苦辣”兼備的美食，象征著不同背景的人，一旦來到新加坡，無論原本的味道如何，或者沒有任何味道，都能像羅惹一樣被調成令人難忘的美食。
美國前總統奧巴馬2016年在白宮接待首次正式訪美的李顯龍總理時，在致詞時也率先以華語、馬來語與淡米爾語同衆人打招呼，借此反映新加坡多元種族及文化。他也風趣地指這樣的社會構造在美國稱之爲大熔爐（melting pot），但對新加坡而言這不過是美食佳肴羅惹（Rojak）的代表。
連美國前總統都印象深刻的美食，應該有資格作爲申遺代表，像法國總統所說：讓全世界都羨慕死吧？
所以Madam啊，您在帖文下方寫道，哎呀，肚子很餓了。我們看了也肚子餓。您最終的選擇會是什麽？